Sándwich Muffaletta Bajo en Grasa
Descubre una versión baja en grasa de una favorita clásica de Nueva Orleans con este Sándwich Muffaletta Bajo en Grasa. ¡Repleto de vibrantes sabores mediterráneos, esta versión sin culpa presenta una ensalada de aceitunas picantes hecha con aceitunas verdes rellenas de pimiento, aceitunas Kalamata, pimientos rojos asados y sabrosas alcaparras, todo ello unido con un chorrito de vinagre de vino tinto y un susurro de aceite de oliva. Capas de pechuga de pavo magra, jamón, mozzarella parcialmente descremada y lechuga crujiente se encuentran en un saludable pan de trigo integral, creando el equilibrio perfecto entre sabroso y fresco. Listo en tan solo 20 minutos, este muffaletta más ligero es ideal para un almuerzo rápido o un picnic anticipado. Satisface tu antojo por sabores intensos y contundentes sin la grasa adicional, ¡es una forma deliciosamente inteligente de disfrutar de una clásico de sándwich!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Panecillo integral para sándwich
- 0.25 cup Aceitunas verdes rellenas de pimiento
- 0.25 cup Aceitunas de Kalamata
- 0.25 cup Pimientos rojos asados
- 1 small Tallos de apio
- 1 tablespoon Alcaparras
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 small Diente de ajo.
- 2 ounces Pechuga de pavo en lonchas
- 2 ounces Jamón magro en lonchas
- 2 ounces Queso mozzarella parcialmente descremado
- 2 large Hojas de lechuga
Instructions
Picar finamente las aceitunas verdes, las aceitunas Kalamata, los pimientos rojos asados y el apio. Colócalos en un tazón de tamaño mediano.
Agrega al tazón alcaparras, vinagre de vino tinto, aceite de oliva y orégano. Pica el ajo y agrégalo a la mezcla.
Revuelva bien para combinar todos los ingredientes y deje que la mezcla marine mientras prepara los otros componentes del sándwich.
Corta el pan de sándwich integral por la mitad horizontalmente.
En la mitad inferior del pan, coloca en capas el pavo en rodajas y luego el jamón magro en rodajas.
Coloca las rodajas de queso mozzarella de manera uniforme sobre las carnes.
Cuchara una cantidad generosa de la mezcla de aceitunas, pimientos y apio sobre el queso, extendiéndola de manera uniforme.
Coloca encima las hojas de lechuga y coloca la mitad superior del pan sobre el relleno.
Corta el sándwich por la mitad para servir. Disfruta del Sándwich Muffaletta Bajo en Grasa inmediatamente, o envuélvelo firmemente y deja que los sabores se mezclen durante unas horas para un sándwich aún más sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.7 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 3729 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 52.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 471 mg | 36% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 764 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
