Sándwich Keto de Tocino y Huevo
¡Empieza tu día de forma baja en carbohidratos con este irresistible Sándwich Keto de Tocino y Huevo! Presenta un esponjoso pan de harina de coco hecho en solo minutos, esta receta cambia el pan tradicional por una alternativa keto y libre de gluten. Cada sándwich está relleno de huevos perfectamente cocinados, tocino crujiente y queso cheddar derretido y pegajoso para un bocado satisfactorio lleno de proteínas y sabor. Rápido de preparar con solo 20 minutos entre la preparación y la cocción, esta idea de desayuno salada es ideal para mañanas ocupadas o incluso como un tentempié sustancioso. Ya sea que lo disfrutes tal cual o lo hornees bajo el grill para que se dore, esta indulgencia aprobada por keto pronto se convertirá en un favorito en tu colección de recetas bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.25 teaspoons Polvo para hornear
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 slices Tocino cocido.
- 0.5 cup Queso Cheddar
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 as needed Aceite de oliva o spray de cocina
Instructions
En un tazón pequeño, combina la harina de coco, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla bien.
En otro tazón, bate 2 huevos y agrega la mantequilla derretida. Mezcla los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén bien integrados.
Engrasa una taza grande apta para microondas con aceite de oliva o spray para cocinar. Vierte la mezcla y calienta en el microondas a potencia alta durante 90 segundos a 2 minutos, o hasta que la mezcla esté cocida por completo.
Deja enfriar un poco, luego retira cuidadosamente el 'pan' de harina de coco del taza y córtalo por la mitad horizontalmente para crear dos discos.
En una sartén pequeña antiadherente, cocine los 2 huevos restantes al estilo "sunny side up" o revueltos, según prefiera. Sazone con sal y pimienta negra.
Arma el sándwich colocando un huevo en cada mitad de los círculos de harina de coco. Cubre con queso cheddar y dos tiras de tocino cocido para cada sándwich.
Si lo deseas, coloca los sándwiches debajo del grill por un minuto para derretir aún más el queso y que el pan se vuelva crujiente.
Sirva de inmediato mientras esté caliente y disfrute su Sándwich Keto de Tocino y Huevo.
Nutrition Facts
Calories |
1067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.5 g | 110% | |
| Saturated Fat | 36.3 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 888 mg | 296% | |
| Sodium | 2158 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 19.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 51.0 g | 102% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 363 mg | 28% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 710 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
