Sándwich Gourmet de Queso Abierto
Disfruta de la simple elegancia de nuestro *Sándwich Gourmet Abierto con Queso*, un equilibrio perfecto de sabores frescos y vibrantes con texturas reconfortantes. Construido sobre una base de pan de masa fermentada crujiente o baguette, cada rebanada es pincelada con fragante aceite de oliva e infusionada con el sutil calor del ajo. Jugosas rodajas de tomate maduro se apilan con mozzarella cremosa y derretida, mientras que un toque de sal y pimienta negra realza cada bocado. Coronado con aromáticas hojas de albahaca fresca y un dulce chorrito de glaseado balsámico, esta receta fácil de hacer se prepara en solo 20 minutos. Perfecto como almuerzo ligero, aperitivo o incluso un tentempié sofisticado, estos sándwiches abiertos brindan un sabor gourmet con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan crujiente (de masa madre o baguette)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large, minced Diente de ajo
- 1 large, sliced thinly Tomate maduro
- 200 grams, sliced Queso mozzarella fresco
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Reducción de vinagre balsámico
Instructions
Precaliente el horno a 400°F (200°C).
Unta cada rebanada de pan con aceite de oliva en un lado y colócalas en una bandeja para hornear, con el lado aceitado hacia arriba.
Tuesta el pan en el horno precalentado durante 5 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca el pan tostado del horno y de inmediato frota el lado aceitado con el ajo picado para darle un sutil sabor a ajo.
Coloca rebanadas finas de tomate maduro en cada rebanada de pan, permitiendo aproximadamente 3 rebanadas por pieza de pan.
Distribuye uniformemente las rebanadas de mozzarella fresca sobre los tomates.
Vuelve a colocar el pan en el horno por otros 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y espolvorea cada sándwich con sal y pimienta negra.
Adorne con hojas frescas de albahaca y un chorrito de glaseado balsámico.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de la deliciosa combinación de sabores.
Nutrition Facts
Calories |
1210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.4 g | 95% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 157 mg | 52% | |
| Sodium | 2942 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 76.2 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 54.3 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1171 mg | 90% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 801 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
