Sándwich Gourmet Abierto Bajo en Grasa con Queso
Sumérgete en la bondad saludable de un **Sándwich Gourmet Abierto Bajo en Grasa con Queso**, una comida rápida y deliciosa que no escatima en sabor. Construido sobre rebanadas tostadas de pan integral robusto, esta receta presenta una mezcla de verduras asadas—pimiento rojo dulce, tierna calabacita y cebolla roja caramelizada—revueltas en un ligero chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico para un delicioso toque tangy. Cubierto con queso cheddar derretido bajo en grasa y hojas frescas de albahaca, cada bocado es un equilibrio perfecto de sabores salados y frescos. Listo en solo 25 minutos, este sándwich bajo en grasa y alto en sabor es una opción sin culpa para un almuerzo satisfactorio o una cena ligera. Ya sea que estés buscando una versión saludable de un favorito clásico o una vibrante idea de sándwich abierto, ¡esta receta te tiene cubierto/a!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan de grano entero
- 60 grams queso cheddar bajo en grasa
- 0.5 unit pimiento rojo
- 0.5 unit calabacín
- 0.25 unit cebolla morada
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon sal
- 0.13 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Corta en rodajas finas el pimiento rojo, el calabacín y la cebolla morada.
En un tazón pequeño, combina las verduras en rodajas con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que las verduras estén bien cubiertas.
Coloca la mezcla de verduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, y ásala en el horno durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras tanto, tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral durante aproximadamente 2-3 minutos para agregar un poco de crujiente.
Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato para servir y distribuye las verduras asadas uniformemente sobre la parte superior de cada rebanada.
Ralle o corta en lonchas el queso cheddar bajo en grasa y distribúyelo uniformemente sobre las rebanadas de pan cubiertas con vegetales.
Vuelve a colocar los sandwiches en el horno por 3-5 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Decora los sándwiches con hojas frescas de albahaca para dar un toque de color y sabor.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente, como un tentador sándwich abierto perfecto para una comida rápida y deliciosa baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 2146 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 43.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 25.4 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 524 mg | 40% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 595 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
