Sándwich de Tortilla Saludable para el Corazón
Comienza tu día con una nota deliciosamente nutritiva con este Sándwich de Tortilla Saludable para el Corazón, una mezcla perfecta de sabor y bienestar. Repleto de claras de huevo ricas en proteínas, espinacas vibrantes, jugosos tomates cherry y crujientes pimientos rojos, esta receta ofrece una explosión de sabor y nutrientes esenciales en cada bocado. La cremosa pasta de aguacate aporta grasas saludables, mientras que el pan integral proporciona energía duradera para impulsar tu mañana. El queso cheddar bajo en grasa y un toque de pimienta negra completan este tentador sándwich, convirtiéndolo en una opción de desayuno o brunch sin culpa pero profundamente satisfactoria. Listo en tan solo 20 minutos, este plato fácil de hacer es perfecto para las mañanas ajetreadas o la preparación de comidas. Ya sea que desees una comida rápida y saludable o estés buscando adoptar una alimentación inteligente para el corazón, este sándwich de tortilla pronto se convertirá en un favorito en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large claras de huevo
- 1 cup hojas de espinaca
- 6 whole tomates cherry
- 0.25 whole pimiento rojo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 slices pan de grano entero
- 0.5 whole aguacate
- 0.25 cup queso cheddar bajo en grasa
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Batir las claras de huevo en un tazón con sal y pimienta negra hasta que estén esponjosas.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega espinacas, tomates cherry cortados por la mitad y pimiento rojo picado a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte las claras de huevo batidas sobre las verduras salteadas en la sartén.
Espolvorear queso cheddar bajo en grasa sobre la mezcla de la tortilla francesa.
Cocine la tortilla hasta que esté firme, aproximadamente 3-4 minutos, luego dóblela por la mitad y retírela del fuego.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Triturar la mitad del aguacate con un tenedor y extenderlo uniformemente en dos de las rebanadas de pan tostado.
Coloca la tortilla sobre las rebanadas untadas con aguacate, y coloca encima de cada una otra rebanada de pan tostado para formar un sándwich.
Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1491 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 71.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1369 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
