Sándwich de Tortilla Baja en Sodio
Mejora tu desayuno con este sabroso y saludable Sándwich de Tortilla Baja en Sodio, perfecto para aquellos que buscan un inicio de día lleno de sabor pero consciente de la salud. Repleto de ingredientes frescos y vibrantes como pimiento rojo picado finamente, cebollas verdes, perejil, aguacate cremoso y jugosas rodajas de tomate, esta receta combina huevos ricos en proteínas con pan integral para obtener energía sostenida. Sazonada solo con pimienta negra para un toque bajo en sodio, la tortilla se cocina suavemente en aceite de oliva para lograr una textura sedosa y un sabor delicioso. Con solo 20 minutos de preparación y cocción, este sándwich fácil de hacer es una comida satisfactoria que prioriza el sabor y la nutrición sin comprometer tus necesidades dietéticas. Ideal para el desayuno o un almuerzo ligero, es una receta imprescindible para cualquier cocina saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 cup Pimiento rojo, finamente picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 slices Pan de grano entero
- 0.5 Aguacate en rodajas
- 2 slices Tomate, en rodajas
Instructions
En un bol pequeño, batir los huevos y la leche hasta que estén bien combinados. Agregar el pimiento rojo picado, las cebollas verdes, perejil fresco y pimienta negra.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva, distribuyéndolo uniformemente sobre la superficie.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina durante aproximadamente 3 minutos o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula, levanta suavemente los bordes de la tortilla y inclina la sartén para permitir que los huevos sin cocinar fluyan hacia los bordes.
Una vez que la tortilla esté casi lista pero aún ligeramente líquida en la parte superior, dóblala por la mitad y continúa cocinando por 1-2 minutos más hasta que esté completamente cocida.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Coloca la tortilla cocida en una rebanada de pan tostado. Cubre con rebanadas de aguacate y rebanadas de tomate.
Cierra el sándwich con la segunda rebanada de pan tostado. Corta el sándwich por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.5 g | 49% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 374 mg | 125% | |
| Sodium | 403 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 23.9 g | 48% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 888 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
