Sándwich de Tomate y Mozzarella sin Lácteos
Eleva tu juego de sándwiches con este delicioso sándwich de Tomate Mozzarella sin lácteos, ¡un toque vegano en el clásico favorito inspirado en la Caprese! Esta receta combina una cremosa mozzarella sin lácteos, jugosas rodajas de tomate fresco y hojas de albahaca aromática, todo esto entre pan baguette francés o ciabatta crujiente, frotado con ajo. Terminado con un chorrito de glaseado balsámico y aceite de oliva virgen extra para un perfil de sabor rico y tangy, este sándwich es perfecto para darse un gusto en el almuerzo o en una comida ligera. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y sencilla demuestra que las opciones sin lácteos pueden ser igual de satisfactorias y llenas de sabor. Sírvelo tibio y fresco para un bocado encantador que seguramente impresionará tanto a los comensales veganos como a los omnívoros.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Mozzarella sin lácteos
- 1 large Tomate
- 1 loaf
- 6 leaves hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 clove Diente de ajo
Instructions
Corta el tomate en 4 rodajas iguales, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Reserva.
Corta la baguette o el pan ciabatta en 2 porciones del tamaño de un sándwich y luego corta cada porción por la mitad a lo largo.
Tuesta suavemente las mitades de pan en una tostadora o en una sartén caliente durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Frota los lados cortados del pan tostado con el diente de ajo pelado para infusionar un sutil sabor a ajo.
Rocía el aceite de oliva sobre la mitad inferior de los panes.
Coloque 2 rebanadas de mozzarella sin lácteos en cada sándwich, seguidas por 2 rebanadas de tomate, 3 hojas de albahaca, y una pizca de sal y pimienta al gusto.
Rocía 1 cucharada de glaseado balsámico sobre el relleno de cada sándwich.
Coloca las mitades superiores del pan sobre los rellenos y presiona suavemente para que todo se mantenga unido.
Si lo deseas, corta los sándwiches por la mitad para manipularlos más fácilmente y sírvelos de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.1 g | 45% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4901 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 185.3 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 799 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
