Sándwich de tiernos filetes de pollo crujientes Whole30
Disfruta del irresistible crujido de un *Sándwich de Tiernos y Crujientes de Pollo al Estilo Whole30*, una versión saludable de tu comfort food favorito. Perfecto para aquellos que siguen el programa Whole30, esta receta cambia el pan tradicional por envolturas de lechuga romana crujiente, creando un deleite sin gluten y compatible con la dieta paleo. El tierno pollo está ligeramente sazonado con una mezcla de harina de almendra y coco, pimentón, ajo y cebolla en polvo, luego se dora a la perfección dorada en aceite de coco. Acompáñalo con jugosos tomates madurados en vid, rodajas de cebolla roja vibrante, pepinillos picantes y una cucharada de mayonesa cremosa compatible con Whole30 para un bocado vibrante y satisfactorio. Listo en tan solo 35 minutos, esta comida rica en proteínas es una forma fresca y sin culpa de disfrutar de un favorito clásico sin comprometer el sabor o la textura. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o deseando un almuerzo rápido, este sándwich bajo en carbohidratos y libre de lácteos impresionará a tus papilas gustativas con cada bocado crujiente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tiras de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 4 large hojas de lechuga romana
- 1 tomate maduro en la vid
- 0.5 cebolla morada
- 4 tablespoons Mayonesa compatible con Whole30
- 8 rodajas de pepinillos
Instructions
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada tierna de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta, luego pásala por la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega los filetes de pollo empanizados a la sartén.
Cocine los filetes de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retire del sartén y déjelos escurrir en un plato forrado con papel toalla.
Mientras el pollo se está cocinando, corta el tomate maduro y la cebolla morada en rodajas.
Arma cada sándwich untando 1 cucharada de mayonesa compatible con Whole30 en una hoja grande de lechuga romana.
Coloca un filete de pollo cocido sobre la lechuga, seguido por una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla morada y dos rodajas de pepinillo.
Coloca otra hoja de lechuga encima para terminar el sándwich.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sándwich de tiernos y crujientes pollo Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
2642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.0 g | 262% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 610 mg | 203% | |
| Sodium | 4726 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 100.8 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1903 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
