Sándwich de Shawarma de Pollo Saludable para el Corazón
Eleve su almuerzo o cena con este Sándwich de Pollo Shawarma Saludable para el Corazón, una versión nutritiva de un clásico del Medio Oriente. Con pechuga de pollo tierna horneada en una mezcla fragante de comino, cúrcuma, pimentón ahumado y canela, esta receta ofrece sabores audaces y auténticos de shawarma sin exceso de grasa o calorías. Servido en pan de pita integral caliente y cargado con ingredientes frescos como lechuga crujiente, tomates jugosos y pepinos crujientes, se completa con una cremosa y tangy salsa de yogur griego bajo en grasa. Listo en menos de una hora, este sándwich alto en proteínas y bajo en grasa es perfecto para comer limpio, preparación de comidas o para cualquiera que busque una comida equilibrada y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 600 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 3 units Dientes de ajo picados.
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 units Panes de pita integrales
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 unit Pepino en rodajas finas
- 2 units Tomates en rodajas
- 4 units Hojas de lechuga
- 0.5 unit Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, canela, pimienta negra y sal.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y añádela a la marinada. Revuelve bien para cubrir. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu horno a 220°C (425°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca las tiras de pollo marinado en una sola capa en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente chamuscado en los bordes.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego bajo en grasa con una pizca de sal y pimienta en un tazón pequeño.
Calienta los panes de pita integrales en el horno durante los últimos 5 minutos del tiempo de cocción del pollo, o hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los sandwiches, extiende una cucharada de salsa de yogur en cada pita.
Colocar encima lechuga, rodajas de pepino, rodajas de tomate, cebolla morada y las tiras de pollo horneadas.
Dobla el pan de pita para cerrar el relleno y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 525 mg | 175% | |
| Sodium | 2895 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 184.0 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 225.4 g | 451% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 3040 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
