Sándwich de Shawarma de Pollo Bajo en Sodio
Disfruta de los vibrantes sabores del Medio Oriente con esta receta de Bocadillo de Shawarma de Pollo Bajo en Sodio, un giro más saludable de un favorito clásico. Marinado en yogur griego, jugo de limón y especias aromáticas como comino, cilantro, cúrcuma y canela, los trozos tiernos de pollo se asan a la perfección, ofreciendo la distintiva profundidad ahumada del shawarma tradicional. Envuelto en un pan de pita tibio y bajo en sodio, y ligeramente tostado con lechuga crujiente, tomate fresco, pepino y una cucharada de salsa tzatziki cremosa, cada bocado estalla con un sabor saludable mientras mantiene los niveles de sodio bajo control. Perfecto para un almuerzo o cena rápido, este bocadillo fácil de preparar logra el equilibrio perfecto entre nutritivo y delicioso, satisfaciendo a aquellos que buscan opciones de comidas con menos sodio sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon cúrcuma molida
- 0.25 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 3 dientes de ajo picados
- 4 pieces pan de pita bajo en sodio
- 4 hojas de lechuga fresca
- 1 tomate en rodajas
- 1 pepino en rodajas
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 0.5 cup salsa tzatziki
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y colócalas en un tazón grande para mezclar.
En un recipiente aparte, combine el yogur griego, jugo de limón, aceite de oliva, comino molido, cilantro molido, pimentón, cúrcuma molida, canela molida, pimienta negra molida y ajo picado para crear una marinada.
Vierte la marinada sobre las tiras de pollo y mezcla bien hasta que todo el pollo esté cubierto. Cubre el recipiente y refrigera por lo menos 30 minutos o hasta 8 horas para obtener más sabor.
Precalienta una parrilla o un sartén grande a fuego medio-alto.
Retira el pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso de marinada, y cocina las tiras de pollo en la parrilla o sartén durante aproximadamente 10 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas.
Mientras el pollo se está cocinando, calienta el pan de pita bajo en sodio en una sartén seca o en el horno por unos minutos.
Para armar los sándwiches, coloca una hoja de lechuga en cada pita, luego agrega rodajas de tomate y pepino.
Distribuye las tiras de pollo cocidas entre los pitas y espolvorea con perejil fresco picado.
Rocía un poco de salsa de tzatziki encima y envuelve la pita alrededor del relleno para formar un sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich de pollo shawarma bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 1035 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 153.9 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 186.4 g | 373% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 648 mg | 50% | |
| Iron | 19.7 mg | 109% | |
| Potassium | 3576 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
