Sándwich de Shawarma de Pollo Bajo en Grasa
Degusta los ricos sabores de Medio Oriente con este sabroso y saludable *Sándwich de Shawarma de Pollo Bajo en Grasa*, una versión sin culpa del clásico comfort food. Marinado en una mezcla vivaz de yogur bajo en grasa, jugo de limón y especias cálidas como comino, pimentón y canela, el tierno pechuga de pollo se asa a la parrilla o al horno a la perfección jugosa. Insertado en pan de pita de trigo integral, el pollo condimentado se combina con pepino crujiente, tomate jugoso, cebolla morada y perejil fresco para un toque refrescante. La receta es rápida y fácil de preparar, requiriendo solo 15 minutos de tiempo de preparación y presentando ingredientes saludables y bajos en grasa ideales para un almuerzo o cena nutritivos. Con su marinada aromática, vegetales vibrantes y pita rica en fibra, esta saludable receta de shawarma es perfecta para quienes anhelan grandes sabores sin las calorías extras.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 125 grams Yogur natural bajo en grasa.
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.25 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Pan de pita integral
- 1 Pepino en rodajas finas
- 1 Tomate, cortado en rodajas finas
- 0.5 Cebolla morada en rodajas finas.
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 4 Hojas de lechuga
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y reserva.
En un tazón grande, mezcla yogur bajo en grasa, jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, comino molido, pimentón, cilantro molido, cúrcuma molida, canela molida, sal y pimienta negra.
Agrega las tiras de pollo a la mezcla de yogur y revuelve para cubrir bien. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos para marinar, o hasta por 4 horas para obtener más sabor.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) o calienta una plancha de parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso. Desecha cualquier marinada restante.
Coloque las tiras de pollo en una bandeja para hornear si va a asar, o colóquelas en la plancha de la parrilla, asegurándose de que no estén demasiado juntas.
Cocine el pollo durante unos 15-20 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté cocido por completo y ligeramente dorado. Si está utilizando una sartén grill, cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Mientras se cocina el pollo, prepara las verduras cortando en rodajas finas el pepino, el tomate y la cebolla morada.
Para montar los sándwiches, calienta ligeramente las pitas de trigo integral en el horno o en una sartén caliente. Luego abre cada pita para crear un bolsillo.
Rellena cada pan pita con rebanadas de pollo cocido, pepino, tomate, cebolla morada, perejil y una hoja de lechuga.
Sirva de inmediato, disfrutando del pollo deliciosamente condimentado acompañado de verduras frescas y crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1794 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 3038 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 166.8 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 189.5 g | 379% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 496 mg | 38% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 2828 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
