Sándwich de Shawarma de Pollo Alto en Proteínas
Eleve tu almuerzo o cena con este sabroso **Sándwich de Shawarma de Pollo Alto en Proteínas**, una fusión de sabores del Medio Oriente y ingredientes saludables. Tiernas tiras de pollo marinado se impregnan con una robusta mezcla de comino, cilantro, pimentón ahumado y cúrcuma, luego se asan a la parrilla a la perfección para lograr un ahumado encanto. Envolto en un caluroso pan de pita integral, el pollo se combina con cremoso hummus, pepino crujiente, jugosas rodajas de tomate y sabrosa cebolla roja, creando el equilibrio definitivo de texturas y sabores. Coronado con un toque de perejil fresco, este sándwich rico en proteínas no solo es nutritivo, sino también increíblemente satisfactorio. Perfecto para preparar comidas o para una rápida cena familiar, está listo en menos de una hora y rinde cuatro generosas porciones. ¡Ya sea que desees una deliciosa opción saludable o simplemente adores los sabores intensos, este sándwich de shawarma cumple en todos los aspectos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 180 grams yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 2 teaspoons comino molido
- 2 teaspoons cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon cúrcuma en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 1 medium pepino, cortado en rodajas finas
- 1 small Cebolla roja, cortada en rodajas finas.
- 1 medium tomate, en rodajas
- 4 pieces pan de pita de grano entero
- 120 grams hummus
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el cilantro molido, el pimentón ahumado, la cúrcuma molida, la pimienta negra y la sal.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas a la mezcla de yogur y especias. Revuelve hasta que todas las piezas de pollo estén bien cubiertas. Cubre el tazón y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla o un sartén grande a fuego medio-alto. Si estás usando un sartén, añade un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Una vez que la parrilla o sartén esté caliente, añade los trozos de pollo marinados. Cocina por unos 6-8 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté cocido por completo y ligeramente dorado por fuera. Retira del fuego y deja reposar el pollo unos minutos.
Mientras el pollo se está cocinando, prepara las verduras. Corta el pepino, la cebolla roja y el tomate en rodajas finas y ponlos a un lado.
Caliente los panes de pita en la parrilla o en un sartén seco durante unos 2 minutos en cada lado hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los sándwiches, extienda una capa de hummus dentro de cada pan de pita. Rellene los pitas con pollo a la parrilla, rodajas de pepino, cebolla y tomate.
Espolvoree el perejil fresco sobre el relleno, luego envuelva o pliegue el pan de pita alrededor del relleno para formar un sándwich.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu sándwich de shawarma de pollo alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.8 g | 101% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.8 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 4548 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 196.4 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 211.7 g | 423% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 566 mg | 44% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 3224 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
