Sándwich de Salmón Ahumado sin Gluten
Eleve su rutina de almuerzo con este Sándwich de Salmón Ahumado sin Gluten, ¡una opción deliciosa y saludable que está lista en solo 15 minutos! Esta receta combina el sabor rico y mantecoso del salmón ahumado con una cremosa y casera pasta de aguacate, realzada con un toque de jugo de limón y eneldo fresco. Rodajas crujientes de pepino, sabrosas alcaparras y delicada cebolla morada agregan capas de textura y sabor, todo enmarcado entre dos rebanadas doradas de pan sin gluten tostado. Perfecto para una comida rápida pero gourmet o como una elegante adición a un menú de brunch, este sándwich está repleto de ingredientes ricos en nutrientes y libre de gluten, lo que lo hace ideal para cualquiera que busque una alternativa saludable y satisfactoria. ¡Ya sea disfrutado solo o acompañado de una ensalada fresca, este sándwich de salmón ahumado seguramente será un éxito entre todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan sin gluten
- 100 grams Salmón ahumado
- 1 whole Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Eneldo
- 0.25 small Cebolla morada
- 0.25 medium Pepino
- 1 tablespoon Alcaparras
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas para obtener una textura crujiente.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Písala con un tenedor hasta que quede suave.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado y mezcla bien para crear un untable cremoso de aguacate.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y el pepino. Reserva.
Extienda uniformemente la mezcla de aguacate sobre un lado de cada rebanada de pan tostado.
Coloque lonjas de salmón ahumado sobre una rebanada de pan cubierta con la pasta de aguacate.
Espolvorea eneldo fresco sobre el salmón para añadir sabor.
Añade la cebolla morada y pepino en rodajas encima del salmón.
Espolvorear alcaparras sobre las verduras para un toque agrio.
Coloca la segunda rebanada de pan encima, con el lado del puré de aguacate hacia abajo, para formar el sándwich.
Corta el sándwich por la mitad y sírvelo inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 1742 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 50.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 17.1 mcg | 86% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
