Sándwich de Salchicha, Huevo y Queso Whole30
¡Satisface tus antojos de desayuno manteniéndote en cumplimiento con el Whole30 con este delicioso y nutritivo sándwich de salchicha, huevo y queso Whole30! Repleto de proteínas y rebosante de sabor, esta versión creativa de un clásico desayuno cambia el pan tradicional por envolturas de lechuga crujiente, haciéndolo libre de granos, sin gluten y bajo en carbohidratos. Jugosas albóndigas de salchicha casera, sazonadas con una deliciosa mezcla de ajo, semillas de hinojo y un toque de cayena, se combinan con un puré cremoso de aguacate, un huevo perfectamente cocido, rebanadas de tomate fresco y un toque de levadura nutricional con sabor a queso. Rápido de preparar en solo 30 minutos, este sándwich saludable y contundente es tan satisfactorio como nutritivo. ¡Perfecto para las mañanas ocupadas o como comida para llevar, esta receta de desayuno Whole30 es un cambio de juego para cualquiera que busque un comienzo limpio y sabroso para su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Semillas de hinojo
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 large Huevos
- 1 whole Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 8 large Hojas de lechuga
- 4 slices Rodajas de tomate
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 2 tablespoons Levadura nutricional
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la carne de cerdo molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, semillas de hinojo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté completamente incorporado.
Divida la mezcla de cerdo en 4 porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa.
Calienta 1 cucharada de aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agrega las salchichas y cocina por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, casca los huevos y cocínalos a tu punto de cocción deseado. Puedes hacerlo uno por uno si es necesario. Aparta cuando estén listos.
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor y luego agrega el jugo de limón. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Para armar el sándwich: Coloca dos hojas grandes de lechuga en un plato para usar como 'pan'.
Coloque un cuarto del puré de aguacate en la hoja de lechuga inferior, luego coloque una salchicha, luego un huevo, un poco de levadura nutricional y una rodaja de tomate. Cubra con otra hoja de lechuga.
Repite el proceso de armado para los sándwiches restantes.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sándwich Whole30 de salchicha, huevo y queso (envuelto en lechuga)!
Nutrition Facts
Calories |
2101 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.2 g | 193% | |
| Saturated Fat | 56.0 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 1152 mg | 384% | |
| Sodium | 2979 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 31.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 153.9 g | 308% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
