Sándwich de Requesón sin lácteos
Disfruta de los irresistibles sabores de este Sándwich de "Paneer" Sin Lácteos, una versión vegana de un clásico favorito inspirado en la India. Hecho con tofu firme rico en proteínas marinado en especias aromáticas como cúrcuma, comino y masala chaat, esta receta ofrece toda la audaz y sabrosa bondad del paneer tradicional sin una pizca de lácteos. Las rodajas de tofu ligeramente doradas a la sartén se combinan con lechuga crujiente, tomate jugoso, pepino crujiente y cebolla morada picante, todo ello entre rebanadas de pan integral tostado untadas con una expresiva mezcla vegana de mayonesa y mostaza. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera, esta fácil receta se prepara en solo 25 minutos e es ideal para cualquier persona que busque una opción de sándwich satisfactoria y basada en plantas. ¡Pruébalo hoy y disfruta de una comida saludable y llena de sabor que es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tofu firme
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon "Comino en polvo"
- 0.5 teaspoon Masala chaat
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon
- 4 slices Pan de grano entero
- 2 tablespoons Mayonesa vegana
- 1 tablespoon Mostaza
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 0.5
- 0.5 Cebolla morada
Instructions
Corta el tofu firme en rebanadas de 1 cm de grosor que se asemejen al paneer.
En un tazón, mezcla aceite de oliva, polvo de cúrcuma, polvo de comino, masala de chaat, sal negra, sal regular y pimienta negra para crear una marinada.
Cubre cuidadosamente las rebanadas de tofu con el adobo y déjalas reposar durante unos 10 minutos.
Mientras el tofu se está marinando, corta el tomate, pepino y cebolla morada en rodajas finas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue las rodajas de tofu marinadas. Cocine durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Mientras el tofu se cocina, tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral en una tostadora o en un sartén hasta que estén doradas.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa vegana y la mostaza, luego extiende esta mezcla de manera uniforme sobre un lado de cada rebanada de pan tostado.
Arma el sándwich colocando hojas de lechuga, rebanadas de tofu cocinado, rebanadas de tomate, rebanadas de pepino y rebanadas de cebolla morada en dos de las rebanadas de pan tostado.
Coloca las rebanadas de pan restantes encima para completar los sándwiches.
Corta cada sándwich por la mitad en diagonal y sírvelo de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.5 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 3794 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 88.6 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1156 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
