Sándwich de Rachel
El sándwich Rachel es una deliciosa variante del clásico Reuben, sustituyendo la carne de res en conserva por tierna pechuga de pavo y la sauerkraut picante por ensalada de col cremosa. Acomodado entre rebanadas de pan de centeno robusto, este sándwich está relleno de queso suizo derretido, una generosa capa de aderezo ruso con un toque picante, y se cocina a la perfección dorada en mantequilla sin sal. Listo en tan solo 20 minutos, este ganador de multitudes combina elementos sabrosos, picantes y cremosos para una opción irresistible de almuerzo o cena. Deliciosamente cálido y crujiente, el sándwich Rachel es perfecto para satisfacer antojos de estilo delicatessen en casa. ¡Ideal para amantes de los sándwiches y fanáticos de comidas rápidas reconfortantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de centeno
- 4 slices Queso suizo
- 8 ounces Pecho de pavo cocido
- 1 cup Ensalada de col rallada
- 0.25 cup aderezo ruso
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
Instructions
Comience por preparar todos los ingredientes. Si el pechuga de pavo no viene en rodajas, córtela en rodajas finas.
Espalma una cantidad generosa de aderezo ruso en un lado de cada rebanada de pan de centeno.
En dos de las rebanadas, coloca 2 onzas de pavo, seguido por 2 rebanadas de queso suizo.
Agrega 1/2 taza de ensalada de repollo encima de la capa de queso en cada sándwich.
Coloca las rebanadas restantes de pan encima, con el lado con aderezo hacia abajo, para formar los sándwiches.
Calienta una sartén o plancha a fuego medio. Una vez caliente, añade 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita por completo.
Coloca un sándwich en el sartén. Cocina por aproximadamente 3-5 minutos en el primer lado, o hasta que el pan se ponga dorado y el queso comience a derretirse.
Voltea suavemente el sándwich usando una espátula y cocina por otros 3-5 minutos por el otro lado hasta que el pan esté dorado y el queso esté completamente derretido. Agrega más mantequilla si es necesario.
Retira el sándwich de la sartén y repite el proceso con el segundo sándwich, añadiendo más mantequilla a la sartén antes de tostar.
Una vez que ambos sándwiches estén cocidos, retíralos del sartén y déjalos enfriar ligeramente en una tabla de cortar. Corta cada sándwich por la mitad, si lo deseas, y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1494 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.9 g | 90% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.0 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 2186 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 112.7 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 41.8 g | ||
| Protein | 109.0 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1290 mg | 99% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1581 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
