Sándwich de queso y carne estilo Filadelfia
Sumérgete en el último bocadillo de Philly Cheese Steak: un clásico adorado que rebosa de sabores intensos y texturas abundantes. Esta receta presenta carne de res ribeye tierna y cortada en rodajas finas, sazonada a la perfección, complementada con cebollas caramelizadas y pimientos verdes salteados. El queso provolone derretido cubre el relleno sabroso, creando una capa rica y pegajosa de indulgencia. Apilados en panecillos hoagie suaves y tostados, estos bocadillos ofrecen la combinación perfecta de jugoso, queso y crujiente delicia. Con preparación fácil y tiempo de cocción rápido, este bocadillo icónico es una delicia para la multitud ideal para cenas entre semana o festines de día de juego. ¡Disfruta de esta versión casera de la exquisita comida callejera de Filadelfia para una mordida inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de ribeye
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Cebolla amarilla
- 1 large Pimiento verde
- 8 slices Queso provolone
- 4 Panecillos para bocadillos subs
Instructions
Corta en tiras la carne de res ribeye en rodajas finas, en contra del grano. Sazona con sal y pimienta negra.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y sofríelas hasta que empiecen a caramelizarse, aproximadamente 5-7 minutos.
Corta el pimiento verde en tiras finas y agrégalo a la sartén con las cebollas. Sofríe por 4-5 minutos adicionales hasta que los pimientos estén tiernos. Retira las cebollas y los pimientos de la sartén y reserva.
Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Coloca las tiras de carne sazonada en la sartén en una sola capa. Deja que se sellen durante unos 2-3 minutos sin moverlas, luego revuélvelas ocasionalmente hasta que estén cocidas, aproximadamente 3-5 minutos adicionales.
Devuelve las cebollas y pimientos salteados a la sartén con la carne de res cocida. Revuelve para combinar y calienta por otros 1-2 minutos.
Reduce el fuego a bajo y coloca las rebanadas de queso provolone sobre la carne, cebollas y pimientos. Cubre la sartén y espera a que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Mientras tanto, divide los panes hoagie a lo largo y tueste ligeramente si lo prefiere.
Distribuye la mezcla de bistec, cebolla, pimiento y queso derretido de manera uniforme entre los panes tipo hoagie.
Sirve los sándwiches de carne y queso de Filadelfia de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.1 g | 209% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 6426 mg | 279% | |
| Total Carbohydrate | 187.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 209.1 g | 418% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 2208 mg | 170% | |
| Iron | 22.3 mg | 124% | |
| Potassium | 2322 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
