Sándwich de Queso Pimiento Keto
¡Date un capricho con el mejor plato reconfortante bajo en carbohidratos con este Sándwich Keto de Queso Pimiento! Esta receta combina la cremosidad y acidez deliciosa del queso pimiento casero con un delicioso pan keto a base de harina de almendra y mozzarella, que es dorado, elástico y completamente satisfactorio. El queso pimiento es una mezcla sabrosa de cheddar fuerte, queso crema, pimientos picados y un toque de ajo, cebolla en polvo y pimentón para un sabor intenso y ligeramente ahumado. El pan keto es rápido y fácil de hacer, se prepara en solo minutos para tener una base de sándwich perfectamente suave pero firme. Tuesta el sándwich ensamblado para un centro cálido y cremoso con una costra crujiente, ideal para el almuerzo, un refrigerio o incluso una cena rápida. Con solo 15 minutos de preparación, esta variante keto de un clásico sándwich de queso pimiento se convertirá rápidamente en tu opción predilecta para disfrutar de un reconfortante y delicioso platillo bajo en carbohidratos. ¡Perfecto para cualquiera que siga una dieta cetogénica o sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 oz Queso crema, ablandado
- 1 cup Queso cheddar fuerte, rallado
- 0.5 cup Mayonesa
- 0.25 cup Pimientos, escurridos y cortados en cubitos
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Pimentón
- 0.25 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 1 Huevo
- 2 tbsp Mantequilla sin sal derretida
Instructions
Prepara el queso con pimientos: En un bol mediano, combina el queso crema ablandado, queso cheddar fuerte, mayonesa, pimientos cortados en cubitos, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y la mezcla esté suave. Aparta.
Prepara el pan de sándwich keto: Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina la harina de almendras y el queso mozzarella. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido y la mezcla pueda ser revuelta hasta formar una masa.
Agrega el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla de queso y amasa hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y dale forma a una capa delgada y rectangular de aproximadamente 8x10 pulgadas de tamaño.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que se dore y se solidifique.
Retira el pan del horno y permite que se enfríe un poco antes de cortarlo en rebanadas de tamaño uniforme para sándwiches.
Arma el sándwich: Unta el queso preparado con pimientos sobre la mitad de las rodajas de pan de queso, luego coloca encima las rodajas restantes para formar los sándwiches.
Opcional: Para un interior cálido y pegajoso, tuesta ligeramente los sándwiches completos en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que se calienten y queden ligeramente crujientes.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu sándwich de queso con pimiento Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 252.3 g | 323% | |
| Saturated Fat | 94.9 g | 474% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 753 mg | 251% | |
| Sodium | 3253 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 57.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 88.8 g | 178% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 2263 mg | 174% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
