Sándwich de Queso Picado Saludable para el Corazón
Mejora tu juego clásico de sándwiches con el Sándwich de Chopped Cheese Saludable para el Corazón, una versión saludable de la delicia tradicional de la despensa. Esta receta nutritiva reemplaza la carne de res grasa por pavo molido magro y utiliza panecillos integrales para aumentar el contenido de fibra sin sacrificar el sabor. Lleno de verduras salteadas como pimiento rojo, cebolla amarilla y ajo, este plato también cuenta con queso cheddar reducido en grasa derretido para el deleite con menos culpa. Una salsa casera de ketchup y mostaza baja en sodio le da coherencia a todo, mientras la lechuga romana crujiente y las jugosas rodajas de tomate añaden frescura y textura. Listo en solo 35 minutos, este alimento reconfortante, más saludable para ti, es perfecto para el almuerzo o la cena, ofreciendo un gran sabor en un envase saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 rolls panecillos integrales para bocadillos
- 500 grams pavo molido magro
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 medium pimiento rojo, picado
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 cloves ajo picado
- 100 grams Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 4 tablespoons kétchup bajo en sodio
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 cup lechuga romana, rallada
- 2 medium tomate, en rodajas
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Agrega la cebolla picada y el pimiento morrón al sartén, y sofríe por 5 minutos hasta que estén suaves y comiencen a caramelizarse.
Agrega ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molido a la sartén, desmenuzándolo con una espátula. Cocina durante 6-8 minutos hasta que toda la carne esté dorada y cocida por completo.
Sazona el pavo cocido con sal y pimienta negra. Reduce el fuego a fuego lento.
Espolvorear el queso cheddar bajo en grasa rallado sobre el pavo cocido en la sartén. Cubrir durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
En un bol pequeño, mezcla el kétchup bajo en sodio y la mostaza de Dijon para crear una salsa.
Abre los panes integrales y unta aproximadamente 1 cucharada de la salsa de mostaza y kétchup dentro de cada pan.
Reparte la mezcla de pavo con queso de forma equitativa entre los panes tipo submarino.
Colocar encima de cada sándwich lechuga romana rallada y rodajas de tomate.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la parte superior de los panes.
Cierra los sándwiches y córtalos por la mitad para servir.
Nutrition Facts
Calories |
2360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.0 g | 129% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 411 mg | 137% | |
| Sodium | 4279 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 215.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 50.7 g | ||
| Protein | 165.4 g | 331% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1066 mg | 82% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 3023 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
