Sándwich de queso "Philly Cheese Steak" vegetariano.
Disfruta de los sabores intensos de este Sándwich de Queso Steak Philadelphia Vegetariano, una versión a base de plantas de la clásica comida reconfortante. ¡Repleto de ricas setas Portobello con umami, pimientos morrones salteados y cebollas dulces caramelizadas, esta receta transforma vegetales saludables en un placer carnoso y satisfactorio! Mezclado en una combinación sabrosa de ajo en polvo, aceite de oliva y especias, el relleno se apila alto en bollos suaves para hoagie untados con mayonesa de Dijon picante y cubierto con queso Provolone derretido y pegajoso. Perfecto para una cena rápida entre semana o un almuerzo informal, este sándwich ofrece toda la indulgencia sin la carne. ¡Listo en solo 35 minutos, este Philly vegetariano combina facilidad, sabor y versatilidad en cada bocado, acompáñalo con papas fritas crujientes o una ensalada fresca para una experiencia gastronómica definitiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Champiñones Portobello
- 1 medium Pimiento verde
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Cebolla amarilla
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 large Panecillos Hoagie
- 8 slices
- 0.25 cup Mahonesa
- 1 tbsp Mostaza de Dijon
Instructions
Limpia los champiñones Portobello pasándoles un paño húmedo, luego córtalos en tiras delgadas.
Corta el pimiento verde, pimiento rojo y cebolla amarilla en rodajas finas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade las cebollas en rodajas a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega los champiñones y pimientos cortados en tiras a la sartén y cocina por 7 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon juntas.
Corta los panes hoagie por la mitad, pero sin llegar a separarlos completamente, y unta la mezcla de mayonesa en el interior de cada uno de los panes.
Divida la mezcla de verduras de manera uniforme entre los panes para bocadillos.
Coloque dos lonchas de queso provolone en cada sándwich.
Coloca los emparedados en una bandeja de horno y hornea en el horno precalentado durante 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.3 g | 190% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 219 mg | 73% | |
| Sodium | 5287 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 215.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 97.6 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2177 mg | 167% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2248 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
