Sándwich de Puntas de Solomillo a la Parrilla Keto
¡Satisface tus antojos manteniéndote fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este irresistible sándwich Keto de Tri-Tip a la parrilla! El filete de tri-tip perfectamente asado, condimentado con una mezcla de polvo de ajo, pimentón y pimienta negra, toma el protagonismo en esta creación sustanciosa. Finas rebanadas de jugoso filete se apilan sobre panecillos aptos para keto, tostados a la perfección para lograr un crujido cálido y dorado. Lechuga fresca, tomates maduros, rodajas de aguacate cremoso y un toque de mayonesa picante completan el conjunto, ofreciendo una combinación satisfactoria de texturas y sabores audaces. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero o buscando una comida keto gourmet fácil, este sándwich sin duda impresionará. ¡Listo en menos de una hora, es la elección perfecta para una cena o almuerzo rápido y lujoso sin exceder tu conteo de carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Punta de solomillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Panecillos para sándwich amigables con la dieta Keto
- 4 tablespoons Mayonesa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 8 pieces Rodajas de tomate
- 1 large Aguacate
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego alto.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Frote la mezcla de manera uniforme sobre el bistec de punta de triángulo, asegurándose de cubrir todos los lados.
Asa la punta de triángulo durante unos 8-10 minutos por cada lado o hasta que alcance el nivel de cocción deseado (temperatura interna de 135°F para término medio).
Retire la carne de la parrilla, cúbrala con papel de aluminio y déjela reposar durante 10 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Mientras la carne se está reposando, prepara los ingredientes para el sándwich. Corta el aguacate en rodajas y lava y seca las hojas de lechuga.
Corta el filete de tri-tip reposado en rebanadas delgadas, en contra de la fibra de la carne.
Tuesta los panecillos aptos para keto en la parrilla durante 2-3 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y calientes.
Para armar cada sándwich, extiende 1 cucharada de mayonesa en la mitad inferior de cada pan tostado.
Coloca una capa de lechuga, 2 rodajas de tomate y unas cuantas rodajas de aguacate.
Colocar encima una generosa porción de bistec de tri-tip en rodajas.
Coloca la mitad superior del pan en el sándwich y sírvelo inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 270.3 g | 347% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 700 mg | 233% | |
| Sodium | 3815 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 50.7 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 183.1 g | 366% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 4120 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
