Sándwich de Puntas de Solomillo a la Parrilla Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores intensos de este sándwich de Puntas de Solomillo a la Parrilla Bajo en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito que no compromete el sabor. Perfectamente sazonado con una vibrante mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y orégano, el solomillo se asa a la parrilla hasta alcanzar la perfección jugosa, asegurando que cada bocado esté lleno de ahumado y ternura. Servido en panecillos integrales tostados y acompañado de lechuga crujiente, tomate fresco y cebolla morada picante, cada sándwich se culmina con una sabrosa cucharada de mostaza baja en sodio. Ya sea que estés buscando una receta saludable para la parrilla o un contundente sándwich para impresionar, este plato de 50 minutos es el máximo deleite para multitudes, sin la sal adicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Asado de Puntas de Solomillo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de Cebolla
- 1 teaspoon Pimienta Negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano Seco
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 4 buns Panecillos de trigo integral
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 0.5 medium Cebolla Morada
- 4 tablespoons Mostaza Baja en Sodio
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón y el orégano seco para formar una mezcla de sazonador.
Frota el asado de tri-tip con aceite de oliva en todos lados, luego cúbrelo uniformemente con la mezcla de condimentos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Coloca el trozo de carne de res en la parrilla y sella cada lado por aproximadamente 5 minutos hasta que se forme una costra.
Baje el fuego a medio, cubra la parrilla y continúe cocinando el asado de tri-tip durante unos 20-25 minutos, volteando ocasionalmente. Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 135 °F para término medio-raro o 145 °F para término medio.
Retire el tri-tip de la parrilla y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas contra la fibra.
Mientras el tri-tip está reposando, corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas.
Tuesta los panes integrales en la parrilla hasta que estén ligeramente crujientes.
Arma los sándwiches untando 1 cucharada de mostaza baja en sodio en la mitad inferior de cada pan.
Coloca las rebanadas de tri-tip, una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una rodaja de cebolla en el pan.
Coloca la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
3169 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.2 g | 223% | |
| Saturated Fat | 60.9 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 726 mg | 242% | |
| Sodium | 3157 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 120.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 262.4 g | 525% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 33.6 mg | 187% | |
| Potassium | 4041 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
