Sándwich de Punta de Solomillo a la Parrilla Bajo en Carbohidratos
Eleva tu juego de sándwiches con este Sándwich a la Parrilla de Puntas de Solomillo bajo en Carbohidratos, una obra maestra apetitosa que combina puntas de solomillo ahumadas con especias, vegetales frescos y cremosos aderezos, todo envuelto en panecillos bajos en carbohidratos perfectamente tostados. Este plato rico en proteínas presenta suculentas puntas de solomillo a la parrilla sazonadas con ajo en polvo, pimentón ahumado y otras especias sabrosas, ofreciendo un sabor audaz e irresistible en cada bocado. Compleméntalo con lechuga crujiente, tomate maduro, aguacate mantecoso y una dupla de mayonesa y mostaza de Dijon para lograr el equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Rápido de preparar e ideal para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, este sándwich es perfecto para almuerzos abundantes, cenas informales o reuniones al aire libre. ¡Parríllalo, apílalo y disfruta la indulgencia consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Punta de solomillo o rabillo de cadera
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 1 medium Aguacate
- 4 pieces Panecillos para sándwich bajos en carbohidratos
- 4 teaspoons Mostaza de Dijon
- 4 tablespoons Mahonesa
Instructions
Comience por precalentar la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta.
Frote la mezcla de manera uniforme sobre la superficie del asado de tri-tip, asegurándose de que todos los lados estén bien cubiertos.
Deje reposar el tri-tip a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos para permitir que las especias penetren en la carne.
Coloca el tri-tip en la parrilla precalentada. Sella cada lado durante aproximadamente 5 minutos para obtener una costra bonita.
Una vez sellado, reduce la parrilla a fuego medio (alrededor de 350°F) y continúa asando. Cocina por 20-25 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna alcance los 130°F para un punto de cocción medio-raro, o ajusta según tu nivel de cocción deseado.
Retira el tri-tip de la parrilla y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas contra la fibra.
Mientras la punta de tri-tip está reposando, corta el tomate y el aguacate.
Divida cada panecillo para sándwich bajo en carbohidratos y tueste en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Unta 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza Dijon en la mitad inferior de cada pan tostado.
Coloque una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada panecillo, seguida de unas cuantas rodajas de tri-tip a la parrilla.
Coloque las rodajas de tomate y aguacate encima, luego cubra con la mitad superior del pan.
¡Sirva de inmediato, disfrutando su delicioso sándwich de punta de tritip a la parrilla bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 240.8 g | 309% | |
| Saturated Fat | 60.5 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 684 mg | 228% | |
| Sodium | 5365 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 62.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 214.6 g | 429% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 3802 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
