Sándwich de Pollo y Aguacate Saludable para el Corazón
Eleva tu almuerzo con este Sándwich de Pollo y Aguacate Saludable para el Corazón, una opción satisfactoria y nutritiva repleta de proteínas magras y la suavidad del aguacate. Un filete de pechuga de pollo sin piel perfectamente a la parrilla, marinado en una mezcla picante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo en polvo y pimentón, se coloca sobre una cama de espinacas frescas, rodajas de tomate maduro y una generosa capa de aguacate machacado con un toque de lima. Entre rebanadas de pan integral tostado, esta receta no solo ofrece un sabor deliciosamente saludable, sino que también promueve una alimentación amigable para el corazón gracias a sus grasas saludables para el corazón y sus ingredientes ricos en fibra. Listo en tan solo 30 minutos, este sándwich rápido y fácil es la elección perfecta para los días ocupados, sin comprometer el sabor ni la nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Pechuga de pollo sin piel y deshuesada
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 medium aguacate
- 1 teaspoon zumo de lima
- 2 slices pan de sándwich de grano entero
- 1 cup hojas frescas de espinaca
- 1 small tomate
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Empieza por precalentar una sartén grill a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta y la sal juntos.
Cepilla esta mezcla sobre el pechuga de pollo, asegurándote de que quede cubierta de manera uniforme.
Coloca el filete de pollo en la parrilla precalentada y cocínalo durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Mientras el pollo se está cocinando, corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa con una cuchara y aplástala en un tazón con un tenedor.
Agrega el jugo de limón al aguacate machacado y mezcla bien para combinar.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras finas en contra de la fibra.
Tuesta las rebanadas de pan integral si lo deseas.
Extiende una capa generosa de la mezcla de aguacate en una rebanada de pan.
Cubra con filetes de pollo a la parrilla, hojas frescas de espinacas y rodajas finas de tomate.
Cierra el sándwich con la segunda rebanada de pan.
Corta el sándwich por la mitad y sirve inmediatamente, disfrutando de una comida saludable para el corazón y deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
1009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.2 g | 61% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 193 mg | 64% | |
| Sodium | 1996 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 65.4 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 85.4 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1781 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
