Sándwich de Pollo y Aguacate Bajo en Grasa
¡Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor con este Sándwich de Pollo y Aguacate Bajo en Grasa! Repleto de proteína magra de jugoso pollo a la parrilla y la rica cremosidad del aguacate, esta receta se combina con lechuga crujiente, tomate fresco y una untuosa mezcla de cilantro y yogur para un giro refrescante. Ensamblado entre rebanadas de pan integral nutritivo, este sándwich fácil de hacer es una comida satisfactoria y llena de nutrientes que se prepara en solo 25 minutos. Ideal para los días ajetreados o almuerzos ligeros, es una opción libre de culpa que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pechuga de pollo
- 1 medium Aguacate
- 4 slices pan de grano entero
- 2 tablespoons yogur griego natural
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 medium tomate
- 4 pieces hojas de lechuga
Instructions
Comienza calentando una plancha de parrilla o sartén antiadherente a fuego medio-alto y úntala ligeramente con la cucharadita de aceite de oliva.
Sazona el pechuga de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Coloca el pechuga de pollo en la sartén caliente y ásala durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocida y ya no esté rosada en el centro. Una vez cocida, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas finas.
Mientras el pollo se cocina, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Machácala con un tenedor y mézclala con el jugo de limón, yogur griego y cilantro fresco hasta que esté bien combinado. Ajusta la sazón con una pizca de sal y pimienta si lo deseas.
Corta el tomate en rodajas delgadas y reserva.
Para armar el sándwich, extiende la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre dos rebanadas de pan integral.
Coloca rebanadas de pollo a la parrilla, rodajas de tomate y lechuga encima de la mezcla de aguacate.
Completa el sándwich con las rebanadas de pan restantes, presionando suavemente hacia abajo.
Corta cada sándwich por la mitad y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.5 g | 61% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 2757 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 80.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1787 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
