Sándwich de Pollo y Aguacate
Eleva tu almuerzo con este irresistible sándwich de pollo y aguacate, ¡un equilibrio perfecto de cremosidad, frescura y sabor! Con tiernas y doradas rebanadas de pechuga de pollo cocida emparejadas con un untuoso puré de aguacate infusionado con jugo de limón fresco, sal y pimienta, este sándwich se complementa con lechuga crujiente, jugoso tomate y vibrante cebolla morada para una explosión de sabor fresco. Rodeado por dos rebanadas de pan integral tostado y terminado con un toque de mayonesa cremosa, esta receta es tan saludable como deliciosa. Listo en solo 25 minutos, este sándwich abundante y rico en proteínas es ideal para el almuerzo o como una cena ligera que es fácil, nutritiva y llena de sabor. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o tengas antojo de algo rápido pero satisfactorio, ¡este sándwich de pollo y aguacate se convertirá en uno de tus favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Pechuga de pollo cocida y cortada
- 1 medium Aguacate maduro
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Mahonesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 4 slices Pan de sándwich de grano entero
Instructions
Comience cocinando la pechuga de pollo. Puede asar, hornear o saltear la pechuga hasta que esté completamente cocida y dorada. Permita que se enfríe ligeramente, luego córtela en rodajas finas.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Tritura la mezcla con un tenedor hasta que esté suave y bien combinada.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
Extienda una capa generosa de la mezcla de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
En dos rebanadas de pan preparado, coloca las hojas de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de cebolla morada.
Coloca el pollo cocido en rodajas sobre las verduras.
Extienda una capa de mayonesa en las dos rodajas de pan restantes y colóquelas con la mayonesa hacia abajo en cada sándwich para cerrar.
Corta cada sándwich por la mitad, sírvelos de inmediato y disfruta de tu delicioso sándwich de pollo y aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
953 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.0 g | 67% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 115 mg | 38% | |
| Sodium | 1866 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 78.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 50.0 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1544 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
