Sándwich de pollo tikka sin lácteos.
¡Eleva tu almuerzo con este sabroso y satisfactorio Sándwich de Pollo Tikka sin lácteos! El pollo tikka perfectamente condimentado, marinado en yogur de coco cremoso y especias aromáticas como garam masala, comino y pimentón, se cocina a la parrilla en su punto justo de ternura. Combinado con lechuga crujiente, tomate jugoso, cebolla morada dulce y una cucharada de mayonesa sin lácteos, este sándwich es una deliciosa fusión de sabores inspirados en la India y la comodidad clásica de un sándwich. Rodeado de rebanadas de pan integral robusto, es una comida fácil y rica en proteínas que es completamente sin lácteos, lo que lo hace ideal para aquellos con preferencias o restricciones dietéticas. Ya sea para un almuerzo rápido, un picnic o una cena informal, este sándwich saludable y vibrante promete una explosión de sabor en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo sin hueso
- 1 cup yogur de coco
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons pasta de jengibre y ajo
- 1 teaspoon masala garam
- 1 teaspoon "comino molido"
- 1 teaspoon polvo de cilantro
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 8 slices pan de sándwich de grano entero
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 0.5 medium cebolla morada
- 0.5 cup mayonesa sin lácteos
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
En un tazón grande, combina yogur de coco, jugo de limón, pasta de jengibre y ajo, garam masala, polvo de comino, polvo de cilantro, pimentón, cúrcuma y sal.
Agrega las tiras de pollo al adobo, revolviendo bien para cubrir el pollo uniformemente. Marine durante al menos 1 hora en el refrigerador, o durante la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio. Agrega aceite de oliva.
Una vez que esté caliente, añade las tiras de pollo marinadas a la parrilla/sartén, cocinando por unos 4-5 minutos cada lado o hasta que el pollo esté completamente cocido y ligeramente chamuscado.
Retira el pollo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos.
Corta el tomate y la cebolla roja en rodajas finas.
Unte mayonesa sin lácteos en un lado de cada rebanada de pan.
Arma el sándwich colocando lechuga, rodajas de tomate, tiras de pollo tikka y cebolla morada en una rebanada de pan. Cubre con otra rebanada de pan para cerrar el sándwich.
Corta los sándwiches en diagonal para servir fácilmente. ¡Disfruta tu Sándwich de Pollo Tikka sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.1 g | 189% | |
| Saturated Fat | 29.9 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 6194 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 181.6 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 25.5 g | 91% | |
| Total Sugars | 56.7 g | ||
| Protein | 148.4 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 614 mg | 47% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2416 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
