Sándwich de Pollo Tikka sin Gluten
Eleve tu almuerzo con este sabroso Sándwich de Pollo Tikka sin Gluten, una fusión perfecta de especias intensas y crujiente frescura. Con tiernas tiras de pollo marinado infusionadas con una mezcla a base de yogur de comino, cilantro, cúrcuma y garam masala, esta receta trae la rica esencia ahumada del pollo tikka a tu plato. Servido en pan tostado dorado y sin gluten, y aderezado con lechuga fresca, tomate jugoso, pepino crujiente y cebolla roja picante, cada bocado explota con texturas y sabores vibrantes. Fácil de preparar en tan solo 35 minutos, este sándwich rico en proteínas es ideal para dietas sin gluten y te brinda una comida deliciosa y sana, llena de especias aromáticas. Ya sea para un almuerzo rápido o una cena informal, ¡esta receta es tu pasaje a una experiencia culinaria inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 150 grams Yogur natural (sin gluten)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon Garam masala en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 slices Pan sin gluten
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Tomate, en rodajas
- 0.5 piece Pepino, en rodajas
- 0.5 piece Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
En un tazón, mezcla el yogur, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado y todas las especias molidas, incluyendo comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, garam masala y sal.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas al adobo. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se absorban.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante unos 10-12 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.
Mientras el pollo se está cocinando, tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que el pollo esté cocido, comienza a armar el sándwich. Coloca una hoja de lechuga en una rebanada de pan tostado, seguido por unos trozos de pollo tikka cocido.
Cubra con rodajas de tomate, pepino y cebolla roja para mayor frescura y crocancia.
Cierre el sándwich con otra rebanada de pan tostado.
Repite el proceso para hacer los sándwiches restantes. Servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.1 g | 77% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 3775 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 158.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 132.4 g | 265% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1819 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
