Sándwich de Pollo Tikka Keto
Disfruta de los irresistibles sabores de un Sándwich Keto de Pollo Tikka, una versión baja en carbohidratos de un clásico querido que es perfecto para tu estilo de vida saludable. Con tierno pollo tikka marinado infundido con especias aromáticas como garam masala, comino y cúrcuma, esta receta ofrece un auténtico sabor inspirado en la India sin la sobrecarga de carbohidratos. Colocado en tortillas de harina de almendra con mantequilla, el sándwich está relleno de lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y refrescante pepino para un mordisco satisfactorio. Con un tiempo de preparación rápido y un proceso de montaje sencillo, esta comida rica en proteínas es ideal para los entusiastas del keto que anhelan sabores intensos. Ya sea servido doblado o abierto, es una deliciosa fusión de cocina consciente de la salud y deleite irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 120 g Yogur griego
- 2 tbsp pasta de jengibre y ajo
- 2 tbsp jugo de limón
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp cilantro molido
- 1 tsp Pimentón.
- 0.5 tsp polvo de cúrcuma
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 4 tortillas de harina de almendra
- 2 tbsp mantequilla
- 4 hojas de lechuga fresca
- 0.5 pepino, rebanado
- 1 tomate en rodajas
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
En un tazón, mezcla yogur griego, pasta de jengibre ajo, jugo de limón, garam masala, comino, cilantro, pimentón, cúrcuma, sal y pimienta negra.
Agrega los trozos de pollo al adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora, de preferencia toda la noche para un sabor más intenso.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Unta ligeramente una bandeja para hornear con mantequilla. Coloca las piezas de pollo marinado en la bandeja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado en los bordes.
Mientras el pollo se está horneando, tuesta ligeramente las tortillas de harina de almendra en un sartén a fuego medio con un poco de mantequilla hasta que estén doradas por ambos lados.
Una vez que el pollo esté listo, ensambla los sándwiches: Coloca una tortilla, añade una hoja de lechuga, unas cuantas piezas de pollo tikka, y cubre con rodajas de pepino y tomate.
Doble la tortilla sobre el relleno o sirva abierta según su preferencia. Sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.3 g | 113% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 495 mg | 165% | |
| Sodium | 3761 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 129.3 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 68.9 g | 246% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 197.4 g | 395% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 588 mg | 45% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 3174 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
