Sándwich de pollo tandoori vegetariano
Eleva tu juego de sándwich con este irresistible Sándwich Vegetariano de Pollo Tandoori. Perfecto para los lunes sin carne o cualquier día que desees sabores audaces, esta receta cambia el pollo tradicional por filetes a base de plantas, marinados en una mezcla tentadora de yogur griego, zumo de limón y especias aromáticas indias como garam masala, comino y cilantro. Asados a la perfección y montados en suaves bollos de sándwich con lechuga fresca, tomates jugosos, pepino crujiente y una cucharada de vibrante chutney de menta, cada bocado explota con un sabor ahumado y tangy. Rápido de preparar en solo 35 minutos y repleto de proteínas a base de plantas, este sándwich es una comida deliciosamente saludable perfecta para el almuerzo, la cena o incluso un picnic. ¡Disfruta de un tentador giro en los sabores tandoori en cada bocado! Palabras clave: sándwich tandoori vegetariano, pollo a base de plantas, receta de sándwich inspirada en la India, cena vegetariana rápida, ideas de sándwich con sabores audaces.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pollo a base de plantas
- 0.5 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Pasta de jengibre y ajo
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Perejil en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Panecillos de bocadillo
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Tomate, en rodajas
- 0.5 piece Cebolla morada en rodajas finas.
- 0.5 piece Pepino en rodajas
- 0.25 cup Hojas de cilantro
- 0.25 cup Salsa de menta
Instructions
En un tazón grande, mezcla yogur griego, jugo de limón, pasta de ajo y jengibre, garam masala, comino en polvo, cilantro en polvo, pimentón y sal para crear la marinada.
Agrega filetes de pollo vegetal en la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y déjalos marinar durante al menos 15 minutos.
Precalentar una plancha o sartén grande a fuego medio y agregar aceite de oliva.
Cocina las pechugas de pollo vegetal marinadas en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y ligeramente chamuscadas.
Mientras el pollo se cocina, parta los panes del sándwich por la mitad y tóstelos ligeramente, si desea.
Para armar los sándwiches, extiende una capa de chutney de menta o salsa en la mitad inferior de los panecillos.
Coloque en cada panecillo una hoja de lechuga, unas rodajas de tomate, cebolla morada y pepino.
Coloca un filete de pollo vegano cocido sobre las verduras, y luego espolvorea hojas de cilantro encima.
Termina colocando las mitades superiores de los panecillos sobre el relleno apilado.
¡Sirva los emparedados de Pollo Tandoori Vegetariano calientes y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.6 g | 92% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 4865 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 261.7 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 33.4 g | ||
| Protein | 120.8 g | 242% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 650 mg | 50% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 2559 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
