Sándwich de Pollo Tandoori Alto en Proteínas
Eleva tu rutina del almuerzo con el Sándwich de Pollo Tandoori Alto en Proteínas, una fusión de sabores audaces de la India e ingredientes saludables creados para una nutrición satisfactoria. Jugosos filetes de pollo horneados en horno están marinados en una vibrante mezcla de yogur griego, masala tandoori y jugo de limón fresco para un giro tierno y sabroso, mientras que pepino crujiente, tomate maduro y cebolla morada añaden un toque refrescante. Combinado con pan integral esponjoso y una mayonesa de cilantro bien sazonada, este sándwich alto en proteínas es una forma deliciosa de energizar tu día. Perfectamente equilibrado y fácil de preparar, es ideal para preparar comidas con anticipación, almuerzos rápidos o reponer energías después del ejercicio. ¡Prueba esta suculenta receta que combina una alimentación saludable con un sabor irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large pieces Pechuga de pollo deshuesada
- 1 cup yogur griego
- 2 tablespoons Pasta de jengibre y ajo
- 2 tablespoons Masala tandoori
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 8 slices Pan integral para sándwich
- 8 leaves Hojas de lechuga
- 1 large, sliced Tomate
- 1 medium, sliced Pepino
- 1 small, thinly sliced Cebolla morada
- 4 tablespoons Mayonesa sin grasa
- 2 tablespoons, chopped Cilantro
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón, mezcla yogur griego, pasta de jengibre y ajo, masala tandoori, jugo de limón y sal.
Agrega las pechugas de pollo al recipiente y cúbrelas uniformemente con el adobo. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente de 1 a 2 horas para más sabor.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Retira el pollo del adobo y colócalo en la bandeja de hornear preparada. Rocía con aceite de oliva.
Hornea el pollo durante 15-20 minutos, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan transparentes. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está horneando, prepara los rellenos del sándwich. Corta en rodajas finas el tomate, pepino y cebolla roja.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa sin grasa con cilantro picado y pimienta negra molida. Mezcla bien y reserva.
Una vez que el pollo esté listo, déjalo enfriar ligeramente, luego córtalo en rodajas finas en contra del grano.
Para armar cada sándwich, untar una cucharada de la mayonesa de cilantro en un lado de dos rebanadas de pan.
Coloca una rebanada de pan sobre la lechuga, rodajas de tomate, rodajas de pepino, rodajas de cebolla y pollo en rebanadas.
Coloca encima la segunda rebanada de pan, con el lado de la mayonesa hacia abajo. Repite para los sándwiches restantes.
Si lo deseas, corta cada sándwich por la mitad y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.1 g | 51% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 7532 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 186.0 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 168.0 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 809 mg | 62% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 3245 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
