Sándwich de Pollo Tandoori
Eleva tu juego de sándwiches con esta sensacional receta de Sándwich de Pollo Tandoori, ¡que rebosa de sabores audaces y aromáticos! Las pechugas de pollo deshuesadas perfectamente marinadas están impregnadas con una base de yogurt tangy, jugo de limón picante, y el rico calor ahumado de la masala tandoori, luego se asan a la parrilla o se hornean hasta la perfección tierna. Servido en panecillos recién tostados, en capas con lechuga crujiente, mayonesa cremosa, rodajas refrescantes de pepino, cebollas rojas crujientes, y un toque de cilantro vibrante, cada bocado es una combinación tentadora de texturas y sabores. Este sándwich de inspiración india no solo es irresistible sino también fácil de preparar, convirtiéndolo en la elección ideal para el almuerzo, cenas informales o incluso reuniones en el patio. Bellamente especiado, satisfactorio y completamente delicioso, el Sándwich de Pollo Tandoori seguramente impresionará a tus papilas gustativas y te dejará ansiando más.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 200 grams yogur natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons masala tandoori
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 inch piece jengibre
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup, thinly sliced pepino
- 0.5 cup, thinly sliced cebolla morada
- 0.25 cup, chopped cilantro fresco
- 4 pieces bollos
- 4 tablespoons mayonesa
- 4 pieces hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina el yogurt natural, el jugo de limón, la masala tandoori, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega las pechugas de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora (o toda la noche para obtener mejores resultados).
Precalienta tu parrilla u horno a 375°F (190°C).
Saca el pollo del adobo y rocía con aceite de oliva. Asa o hornea el pollo durante unos 15-20 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Deje reposar el pollo cocido por unos minutos, luego córtelo en tiras finas.
Tostar ligeramente los panes en la parrilla o en el horno durante unos minutos.
Untar una cucharada de mayonesa en cada parte inferior del pan.
Coloca en cada pan una hoja de lechuga, pollo tandoori en rodajas, rodajas de pepino, rodajas de cebolla morada y un poco de cilantro picado.
Cubre con la otra mitad del pan y sirve los sándwiches calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.9 g | 127% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 368 mg | 123% | |
| Sodium | 4340 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 149.6 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 141.2 g | 282% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2076 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
