Sándwich de pollo picante sin lácteos
¡Mejora tu juego de sándwiches con este irresistible Sándwich de Pollo Picante sin Lácteos! Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta combina pollo frito crujiente y dorado—marinado en una mezcla picante de leche no láctea y cubierto con una mezcla de harina perfectamente sazonada—con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate, pepinillos tangy y cremosa mayonesa sin lácteos. Todo este sabor se apila entre panes sin lácteos tostados, creando una obra maestra que hace agua la boca y que es tanto indulgente como amigable para las alergias. Con tan solo 35 minutos de preparación a plato, este sándwich de pollo picante ofrece un sabor de calidad restaurante en casa, convirtiéndolo en la elección ideal para cenas entre semana o reuniones casuales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 cup leche no láctea (sin endulzar, como almendra u avena)
- 2 tablespoons salsa picante
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 cups aceite neutro para freír (como el de canola o el de vegetales)
- 2 pieces panecillos sin lácteos
- 2 leaves lechuga
- 4 slices rodajas de tomate
- 2 tablespoons mayonesa sin lácteos
- 4 slices Rodajas de pepinillos
Instructions
Corta las pechugas de pollo horizontalmente para crear filetes delgados y cocinar de manera uniforme.
En otro recipiente, mezcla la harina, almidón de maíz, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra para crear el empanizado.
Saca el pollo del adobo, dejando que el líquido sobrante gotee, luego cubre cada pieza completamente en la mezcla de harina sazonada. Asegúrate de empanizar uniformemente todos los lados.
Fríe cuidadosamente una o dos piezas de pollo empanizado a la vez, dependiendo del tamaño de tu sartén, hasta que estén doradas y cocidas por completo (aproximadamente 3-4 minutos por lado). La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 165°F (74°C).
Retire el pollo cocido y colóquelo en una rejilla metálica o en un plato cubierto con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panes del sándwich sin lácteos en una sartén o tostadora si lo deseas.
Arma el sándwich: Unta 1 cucharada de mayonesa sin lácteos en cada pan, coloca el pollo frito en la mitad inferior, luego agrega lechuga, rodajas de tomate y pepinillos. Cubre con la otra mitad del pan.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta delicia picante sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
5401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 511.6 g | 656% | |
| Saturated Fat | 40.5 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 3996 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 119.6 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 122.8 g | 246% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 691 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
