Sándwich de Pollo Picante Keto
Disfruta de los sabores audaces de un Bocadillo de Pollo Picante Keto, un giro apetitoso de un favorito clásico perfecto para tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta presenta jugosos filetes de pollo fritos en sartén y cubiertos con una corteza crujiente de harina de almendra y parmesano, condimentados con pimentón, cayena y ajo en polvo para un toque tentador. Servido en un pan nube esponjoso con lechuga crujiente, pepinillos tangy y una mayonesa cremosa de Sriracha, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de picante, crocante y sabor. Listo en tan solo 35 minutos, este bocadillo amigable con la dieta keto es ideal para el almuerzo o la cena y una opción fantástica para cualquiera que busque una comida satisfactoria pero saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium pieces Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.25 cup Aceite de aguacate
- 0.25 cup Mayonesa (sin azúcar)
- 1.5 tablespoons
- 4 slices Pepinillos
- 2 leaves Lechuga
- 4 pieces Pan nube
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por preparar el pollo. Golpee las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme y asegurar una cocción pareja.
En un tazón poco profundo, mezcla harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos y la crema espesa juntos.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego rebózala en la mezcla de harina de almendra. Presiona firmemente el recubrimiento sobre el pollo para obtener una textura crujiente.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las pechugas de pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Transfiere el pollo a un plato forrado con toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
Mientras el pollo reposa, prepara la mayonesa picante mezclando mayonesa sin azúcar y Sriracha en un bol pequeño. Ajusta el nivel de picante al gusto.
Arma el sándwich colocando una pieza de pan nube en un plato. Agrega una hoja de lechuga, un filete de pollo frito, dos rodajas de pepinillo, una buena cantidad de mayonesa picante, y coloca encima otra pieza de pan nube. Repite para el segundo sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich de pollo picante apto para keto!
Nutrition Facts
Calories |
2384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.8 g | 252% | |
| Saturated Fat | 42.5 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 877 mg | 292% | |
| Sodium | 4498 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 129.2 g | 258% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 812 mg | 62% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1220 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
