Sándwich de Pollo Picante Caliente Paleolítico
¡Prepárate para darle un toque picante a tu momento de comer con el irresistible Sándwich de Pollo Picante Paleolítico! Esta receta transforma el clásico sándwich de pollo picante en una fantasía libre de granos y paleo, con un rebozado perfectamente crujiente de harina de almendra y almidón de tapioca sobre pechugas de pollo tiernas. Infundido con sabores llamativos de pimentón ahumado, pimienta de cayena y salsa picante aprobada por paleo, este plato ofrece justo la cantidad adecuada de picante. Combinado con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate, pepinillos crujientes y una cremosa mayonesa casera paleo, todo servido en panecillos sin granos tostados, cada bocado es un delicioso capricho picante pero saludable. Rápido de preparar y lleno de proteínas, es una forma deliciosa de disfrutar mientras te apegas a tus objetivos de alimentación saludable. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o cada vez que tengas antojo de un toque picante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup almidón de tapioca
- 0.5 cup leche de coco
- 0.25 cup salsa picante (apta para Paleo)
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon
- 0.75 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 pieces huevos
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 4 pieces hojas de lechuga
- 4 pieces rodajas de tomate
- 2 pieces
- 8 pieces rodajas de pepinillo
- 0.25 cup mayonesa casera Paleo
Instructions
Precalienta tu sartén a fuego medio y calienta el aceite de aguacate.
Corta horizontalmente las pechugas de pollo si son demasiado gruesas, asegurando una cocción uniforme, y sécalas con toallas de papel.
Sazona las pechugas de pollo con 1/2 cucharadita de sal marina y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, almidón de tapioca, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de cayena y la sal marina restante. En otro recipiente, bate los huevos y la leche de coco.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, luego recúbrelo completamente en la mezcla de harina de almendra. Repite para asegurar una costra uniforme.
Coloca cuidadosamente las pechugas de pollo enharinadas en el aceite caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas (la temperatura interna debe llegar a 165°F/74°C).
Saca el pollo de la sartén y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
En una cacerola pequeña, caliente la salsa picante compatible con la dieta paleo a fuego lento. Sumerja las pechugas de pollo cocidas en la salsa picante, asegurándose de que estén bien cubiertas por todos lados.
Corta los panes de sándwich paleo por la mitad y tuéstalos ligeramente en el sartén por 1-2 minutos.
Arme el sándwich extendiendo una capa de mayonesa Paleo en la mitad inferior de cada pan. Agregue lechuga, una pieza de pollo picante, rodajas de tomate, rodajas de pepinillo y la mitad superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sabroso y crujiente sándwich Paleo de pollo picante!
Nutrition Facts
Calories |
4003 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 252.4 g | 324% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 697 mg | 232% | |
| Sodium | 5099 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 285.3 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 154.9 g | 310% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 920 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
