"Sándwich de Pollo Picante Bajo en Carbohidratos"
Eleva tu juego de sándwiches con este Sándwich de Pollo Picante Bajo en Carbohidratos, una deliciosa y saludable versión de un clásico favorito. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o compatible con la dieta keto, esta receta sustituye el pan tradicional por hojas frescas y crujientes de lechuga mantecosa, creando un "bollo" fresco pero satisfactorio. El jugoso y perfectamente condimentado pechuga de pollo es la estrella del plato, sazonada con una audaz mezcla de pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena para un toque picante. Capas de aguacate cremoso, tomate maduro, pepinillos crujientes y un toque de mayonesa picante completan esta obra maestra llena de sabor. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, este sándwich saludable es ideal para almuerzos, cenas o preparación de comidas. ¡Sirve de inmediato y disfruta de una comida rica en proteínas con un toque vibrante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (boneless, skinless)
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 8 large leaves Hojas de lechuga mantecosa
- 1 medium (sliced)
- 1 medium (sliced) Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa picante (o mayonesa de chipotle)
- 4 slices Pepinillos
Instructions
Comienza preparando la mezcla de especias. En un tazón pequeño, combina el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Seca los filetes de pollo con una toalla de papel y frótalos con aceite de oliva. Luego, cubre uniformemente ambos lados de cada filete de pollo con la mezcla de especias.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C). Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
Mientras el pollo reposa, prepara los componentes de tu sándwich. Enjuaga suavemente y seca las hojas de lechuga mantecosa. Corta el aguacate y el tomate en trozos uniformes.
Para armar el sándwich, coloca dos hojas de lechuga mantecosa planas para formar la base del 'pan'. Unta una pequeña cantidad de mayonesa picante sobre las hojas.
Coloca unas cuantas rodajas de pollo encima de la mayonesa, seguido por aguacate, tomate y rodajas de pepinillos.
Coloca otras dos hojas de lechuga mantecosa encima para completar el sándwich.
Repite el proceso para el segundo sándwich y sirve de inmediato. Opcionalmente, asegura los sándwiches con un palillo para mantenerlos juntos.
Nutrition Facts
Calories |
994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 216 mg | 72% | |
| Sodium | 3823 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 32.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 73.6 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1910 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
