Sándwich de Pollo Picante
Sumérgete en el último Sándwich de Pollo Picante, una fusión de sabores audaces y crujiente irresistible que seguramente encenderá tus papilas gustativas. Esta receta presenta jugosos filetes de pollo marinados bañados en una mezcla de suero de leche y salsa picante, luego recubiertos con una mezcla de harina perfectamente sazonada para ese crujido característico. Frito a la perfección dorada, el pollo se coloca entre suaves panes brioche mantecosos y se corona con lechuga crujiente, pepinillos tangy y una generosa porción de mayonesa cremosa. Con un toque de picante de cayena y pimentón, combinado con el crujido satisfactorio de cada bocado, este sándwich es tu respuesta casera a la indulgencia de calidad de restaurante. Listo en menos de una hora, es perfecto para un almuerzo o cena picante, y garantizado para convertirse en un nuevo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Suero de mantequilla
- 2 tablespoons Salsa picante
- 1 cup Harina de trigo común
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Aceite de oliva
- 2 pieces Panecillos de brioche
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 4 pieces Rodajas de pepinillos
- 4 tablespoons Mayonesa
Instructions
En un tazón, combina la leche de mantequilla y 1 cucharada de salsa picante. Agrega las pechugas de pollo, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Marina durante al menos 30 minutos o refrigera durante la noche para obtener mejores resultados.
En otro recipiente, mezcla la harina, maicena, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Saca el pollo marinado de la mezcla de suero de leche, dejando que gotee el exceso. Reboza las piezas de pollo en la mezcla de harina, presionando firmemente para que se adhiera.
En una sartén de fondo grueso, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe el pollo en el aceite caliente durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido. Un termómetro de lectura instantánea debe marcar 165°F (74°C) en la parte más gruesa del pollo.
Retire el pollo frito y déjelo reposar en una rejilla metálica o sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panes brioche en una sartén aparte o bajo el grill durante unos minutos hasta que estén dorados.
Unte mayonesa en la mitad inferior de cada pan, luego coloque hojas de lechuga, pollo frito, rodajas de pepinillo y la mitad superior del pan.
¡Sirve los sándwiches de pollo picantes de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
5857 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 508.6 g | 652% | |
| Saturated Fat | 86.2 g | 431% | |
| Polyunsaturated Fat | 269.3 g | ||
| Cholesterol | 483 mg | 161% | |
| Sodium | 4770 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 210.8 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 143.6 g | 287% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1646 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
