Sándwich de Pollo Peri Peri Whole30
¡Dale sabor a tus comidas con este sabroso Sandwich de Pollo Peri Peri Whole30! ¡Está repleto de pollo tierno y a la parrilla marinado en una casera y picante salsa Peri Peri hecha con pimientos rojos frescos, chiles picantes y especias aromáticas! Esta receta ofrece un golpe audaz mientras sigue siendo compatible con Whole30. Sírvelo envuelto en lechuga crujiente o en panecillos aprobados por Whole30 para darle un giro saludable y libre de culpas a un clásico emparedado. Perfectamente equilibrado con un chorrito extra de salsa y crujiente lechuga romana, esta receta fácil de hacer es ideal para el almuerzo o la cena, ofreciendo una combinación satisfactoria de picante, acidez y frescura. ¡Listo en menos de una hora, este sandwich compatible con Paleo pronto se convertirá en el favorito saludable de tu rotación de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 medium Pimiento rojo, picado
- 2 medium Chile rojo picado
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Hojas de lechuga romana
- 2 tablespoons Mostaza compatible con Whole30
- 2 servings Panecillos para sándwiches aprobados por Whole30 o envolturas de lechuga
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en un tazón y vierte la mitad de la salsa Peri Peri. Reserva la otra mitad de la salsa para servir.
Marina el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para obtener un mejor sabor.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto y cepilla ligeramente con aceite de oliva.
Asa las pechugas de pollo marinadas durante 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros. Retira y deja reposar unos minutos.
Mientras el pollo está reposando, revuelve suavemente la salsa Peri Peri restante en una cacerola pequeña y caliéntala a fuego lento (opcional).
En cada pan o envoltura de lechuga aprobado por Whole30, extiende una cucharada de mostaza.
Coloca unas hojas de lechuga romana en la mitad inferior del pan o envoltura.
Corte las pechugas de pollo a la parrilla en rodajas y colóquelas encima de la lechuga.
Rocía o vierte la salsa Peri Peri caliente sobre el pollo.
Cubre con la otra mitad del pan o termina de envolver, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1098 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.3 g | 73% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2988 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 114.8 g | 230% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1938 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
