Sándwich de Pollo Peri Peri sin lácteos
Sándwich de Pollo Peri Peri sin lácteos
Atrevido, ardiente y completamente libre de lácteos, este Sándwich de Pollo Peri Peri es una delicia llena de sabor perfecta para el almuerzo o la cena. Las tiernas pechugas de pollo se marinan en una sabrosa mezcla casera de peri peri con ajo, pimientos rojos picantes, ahumado pimentón y un toque de jugo de limón, luego se asan a la perfección para lograr ese acabado irresistible carbonizado. Servido en panecillos ligeramente tostados y acompañado de lechuga crujiente, tomate jugoso y cebolla roja fresca, este sándwich logra el equilibrio ideal entre el picante y la frescura. Listo en solo 35 minutos y adaptable para satisfacer tu preferencia de picante, esta receta es una opción deliciosa para cualquiera que anhele un reconfortante alimento audaz y libre de lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 2 pieces Pimientos rojos picados.
- 1 piece Limón, exprimido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 4 pieces
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Tomate, en rodajas
- 1 piece Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
Comience por preparar el adobo peri peri. En una licuadora, combine el aceite de oliva, ajo, chiles rojos, jugo de limón, pimentón, orégano, sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Mezcle hasta obtener una mezcla suave.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente llano o bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo peri peri sobre el pollo, asegurándote de que esté bien cubierto. Refrigera por al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
Saca el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante aproximadamente 5-7 minutos por lado, o hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de parrilla. La temperatura interna debe ser de 165°F (73°C).
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, tuesta ligeramente los panes en la parrilla o en la tostadora hasta que estén dorados.
Para armar los sándwiches, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada panecillo tostado.
Corta las pechugas de pollo a la parrilla en rodajas y distribúyelas de forma pareja en cada sándwich.
Coloca encima rodajas de tomate y aros de cebolla morada.
Coloca la mitad superior del pan sobre los ingredientes montados y sirve los sándwiches de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1673 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.1 g | 96% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 3555 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 117.8 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 126.8 g | 254% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 597 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
