Sándwich de Pollo Parmesano sin lácteos
Disfruta del último confort culinario con este Sándwich sin lácteos de Pollo Parmesano, donde escalopes de pollo crujientes y dorados se apilan con salsa marinara tibia, mozzarella sin lácteos derretida y aromática albahaca fresca, todo envuelto dentro de panes sub ligeramente tostados. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta utiliza sustituciones creativas como levadura nutricional y leche de almendras para replicar los sabores quesosos tradicionales del pollo parmesano sin compromisos. Con su empanizado crujiente de panko y su mezcla de condimentos sabrosos de ajo en polvo, orégano y albahaca, cada bocado está repleto de textura y sabor inspirado en Italia. Listo en menos de una hora, este sándwich saludable y satisfactorio es ideal para cenas entre semana, festines en días de juego o cuando te antoja una comida reconfortante que se pueda comer con las manos.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 large Huevo
- 1 cup Pan rallado Panko
- 0.25 cup Levadura nutricional
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa marinara
- 1 cup Queso mozzarella sin lácteos
- 2 large Panecillos para bocadillos submarine
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta cada pechuga de pollo por la mitad en forma horizontal para crear cuatro filetes delgados. Sazona ambos lados con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Coloca la harina en un plato poco profundo. En otro plato, bate juntos la leche de almendras y el huevo. En un tercer plato, mezcla los panko, la levadura nutricional, el orégano y la albahaca.
Reboza cada pieza de pollo en la harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en la mezcla de leche de almendra, dejando que escurra el exceso. Por último, cubre con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega dos piezas de pollo empanizado y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Transfiere a la bandeja de horno preparada. Repite con el aceite de oliva restante y el pollo.
Extienda 1/4 taza de salsa marinara sobre cada pieza de pollo. Espolvoree queso mozzarella sin lácteos de manera uniforme sobre la parte superior de cada pieza.
Hornea en el horno durante 10-12 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras tanto, corta los panes para sándwich y tóstalos ligeramente en el horno o en un sartén.
Coloca una pieza de pollo en la mitad inferior de cada panecillo. Cubre con hojas de albahaca fresca y luego coloca la mitad superior del pan.
Sirva de inmediato, disfrutando su sándwich de Pollo Parmesano sin lácteos, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.5 g | 85% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 241 mg | 80% | |
| Sodium | 2877 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 175.4 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 96.4 g | 193% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 974 mg | 75% | |
| Iron | 11.6 mg | 65% | |
| Potassium | 1038 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
