Sándwich de Pollo Parmesano Bajo en Grasa
Eleva tu almuerzo con este Sándwich de Pollo Parmesano Bajo en Grasa, ¡una versión libre de culpa del clásico plato reconfortante italiano! Pechugas de pollo perfectamente horneadas y empanizadas se recubren con una mezcla sabrosa de pan rallado integral, parmesano y condimentos italianos, luego se coronan con salsa marinara reducida en grasa y mozzarella derretida. Ensamblados dentro de panecillos integrales tostados y terminados con albahaca fresca, estos sándwiches logran el equilibrio perfecto entre un sabor indulgente y un enfoque saludable. Listos en solo 40 minutos y llenos de bondad de alta proteína, ¡esta receta es ideal para días ocupados o reuniones informales! ¡Haz que tus comidas sean deliciosamente satisfactorias sin comprometer tus objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Migas de pan integral
- 0.25 cup queso parmesano, rallado
- 2 large claras de huevo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa marinara baja en grasa
- 0.5 cup queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 4 pieces panecillos integrales para sándwich
- 1 for spraying aceite de oliva en spray de cocina
- 8 leaves hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
Golpea las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme de 1/2 pulgada usando un mazo de carne o un rodillo.
En un tazón poco profundo, combina las migas de pan integral y el queso parmesano rallado.
En otro recipiente poco profundo, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
Sazona las pechugas de pollo con condimento italiano, sal y pimienta negra.
Sumerge cada pechuga de pollo en las claras de huevo, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos.
Presiona el pollo en la mezcla de migas de pan, cubriendo ambos lados de manera uniforme.
Coloca las pechugas de pollo empanizadas en la bandeja de horno preparada y rocía ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo esté cocido por completo y dorado.
Saca el pollo del horno, cucharea salsa marinara sobre cada pieza y agrega queso mozzarella rallado encima.
Regrese al horno por 5 minutos más o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Divide los bollos integrales y tóstalos ligeramente si lo deseas.
Coloca un pechuga de pollo en la mitad inferior de cada bollo, agrega hojas de albahaca fresca y cubre con la mitad superior del bollo.
Sirve los sándwiches calientes y disfruta de tu versión baja en grasas del clásico Pollo Parmesano.
Nutrition Facts
Calories |
1920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 346 mg | 115% | |
| Sodium | 4304 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 209.8 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 28.1 g | ||
| Protein | 179.2 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 907 mg | 70% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2082 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
