Sándwich de pollo frito estilo KFC bajo en carbohidratos
¡Disfruta de los irresistibles sabores de un clásico sándwich de pollo frito sin la sobrecarga de carbohidratos con esta receta de Sándwich de Pollo Frito al Estilo KFC Bajo en Carbohidratos! Presenta jugosos y tiernos filetes de pollo recubiertos con una mezcla crujiente de harina de almendra y queso parmesano, este giro amigable con la dieta keto ofrece toda la crujiente sazón y perfección dorada que tanto te gusta. Aderezados con pimentón, ajo en polvo y un toque de pimienta de cayena para sabores audaces, estos filetes de pollo frito se colocan en suaves panes de hamburguesa bajos en carbohidratos y se coronan con mayonesa cremosa, lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y pepinillos tangy. Perfectamente satisfactorio y rápido de preparar en solo 40 minutos, este sándwich sin remordimientos es el alimento reconfortante definitivo para entusiastas de la alimentación baja en carbohidratos y keto. ¡Ya sea que desees un almuerzo indulgente o una cena llena de sabor, esta receta toca todas las notas correctas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano
- 0.25 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 0.25 cup nata espesa
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup aceite de oliva o de aguacate para freír
- 2 pieces panecillos de hamburguesa bajos en carbohidratos
- 2 tablespoons mayonesa
- 2 pieces hojas de lechuga
- 4 slices rodajas de tomate
- 6 slices Rodajas de pepinillos
Instructions
Comienza por cortar los filetes de pollo por la mitad horizontalmente para crear piezas uniformemente delgadas; esto ayuda a cocinar de manera uniforme.
En un tazón, combina la harina de almendra, queso parmesano, harina de coco, páprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Mezcla bien hasta que estén combinados.
En un bol aparte, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén suaves.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto, y luego presiónalo en la mezcla de harina de almendra por ambos lados.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva o aguacate a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los trozos de pollo rebozados.
Fría el pollo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté crujiente, dorado y completamente cocido. La temperatura interna debe alcanzar 165°F (74°C).
Retira el pollo frito y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Para armar los sándwiches, extiende una cucharada de mayonesa en cada pan de hamburguesa bajo en carbohidratos.
Coloca un trozo de pollo frito en la mitad inferior de cada pan, luego coloca encima una hoja de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de pepinillo.
Cubra con la parte superior del bollo y sirva de inmediato, disfrutando de su sándwich de pollo frito al estilo KFC bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
4450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 384.5 g | 493% | |
| Saturated Fat | 74.6 g | 373% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 802 mg | 267% | |
| Sodium | 2922 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 79.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 185.2 g | 370% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 908 mg | 70% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1790 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
