Sándwich de pollo frito al estilo KFC sin lácteos
¿Antojo del sabor icónico de un sándwich de pollo frito al estilo de KFC pero necesitas una opción completamente libre de lácteos? Este Sándwich de Pollo Frito al Estilo de KFC sin Lácteos es un triunfo que te hará agua la boca, con filetes de pollo frito crujientes y dorados marinados en leche de almendras sazonada y salsa picante para lograr una jugosidad y sabor supremos. Revestidos con una mezcla de harina perfectamente condimentada con toques de pimentón, cayena y ajo, cada bocado ofrece ese crujido característico sin rastro de lácteos. Combinado con lechuga fresca, tomates jugosos, pepinillos picantes y mayonesa cremosa sin lácteos en panecillos suaves sin lácteos, este sándwich es un satisfactorio y delicioso placer a medida para quienes evitan los lácteos. Rápido de preparar en solo 40 minutos e ideal para cualquier ocasión, esta receta rivaliza con los mejores clásicos de comida rápida, perfectamente adaptada para el cocinero hogareño que busca comida reconfortante con un toque más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons salsa picante
- 2 cups harina de trigo común
- 0.5 cup almidón de maíz
- 1 tablespoon sal
- 2 teaspoons pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 4 cups aceite de canola
- 4 buns panecillos de hamburguesa sin lácteos
- 4 pieces hojas de lechuga
- 8 slices rodajas de tomate
- 0.5 cup mayonesa sin lácteos
- 8 slices rodajas de pepinillo
Instructions
En un tazón grande, combina la leche de almendra sin azúcar y la salsa picante. Coloca los filetes de pechuga de pollo en la mezcla, asegurándote de que estén completamente sumergidos. Cubre y marina en el refrigerador por al menos 30 minutos a 1 hora.
En otro bol grande, mezcla la harina común, almidón de maíz, sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena.
Calienta el aceite de canola en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Saca los filetes de pollo marinados de la mezcla de leche de almendra, dejando escurrir el exceso. Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas. Sacude el exceso de harina.
Coloca suavemente el pollo enharinado en el aceite caliente. Fríe cada pieza durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar 165°F o 74°C).
Una vez cocidos, retire los filetes de pollo del aceite y escúrralos en un plato forrado con papel absorbente.
Para armar los sandwiches, extienda la mayonesa sin lácteos en los lados cortados de los panes de hamburguesa.
Coloca un trozo de pollo frito en la mitad inferior de cada bollo, seguido de una hoja de lechuga, dos rodajas de tomate y dos rodajas de pepinillo.
Coloca encima de los sándwiches la otra mitad del bollo y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
11712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1025.0 g | 1314% | |
| Saturated Fat | 81.5 g | 408% | |
| Polyunsaturated Fat | 227.4 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 10736 mg | 467% | |
| Total Carbohydrate | 343.4 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 264.8 g | 530% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 687 mg | 53% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 2673 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
