Sándwich de pollo frito al estilo KFC sin gluten
Disfruta del máximo confort alimenticio con este Sándwich de Pollo Frito al Estilo KFC sin Gluten, una deliciosa variante del clásico favorito de la comida rápida, adaptado para dietas libres de gluten. Muslos de pollo tiernos y jugosos se marinan en suero de leche agrio y se recubren con una mezcla sabrosa de harina sin gluten y especias, creando una corteza crujiente y dorada perfectamente sazonada. Frito a la perfección y colocado entre bollos de hamburguesa sin gluten esponjosos, cada bocado se realza con mayonesa cremosa, lechuga crujiente y pepinillos. Ideal para satisfacer antojos manteniendo tus comidas libres de gluten, este irresistible sándwich es perfecto para el almuerzo, la cena o un capricho especial. Fácil de preparar y lleno de sabores intensos, ¡está destinado a convertirse en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Panecillos para hamburguesas sin gluten
- 4 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 2 cups Aceite vegetal para freír
- 0.5 cup Mayonesa
- 12 slices Pepinillos
- 4 leaves Lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina la buttermilk con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Agrega los muslos de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para ablandar el pollo.
En otro tazón, mezcla la harina sin gluten, maicena, sal restante, pimienta negra, páprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y tomillo.
Retire el pollo del adobo de suero de leche, permitiendo que escurra el exceso. Reboce cada pieza en la mezcla de harina sazonada, presionando la harina sobre el pollo para que se adhiera bien. Coloque el pollo rebozado en un plato o bandeja.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande y profunda o en una olla holandesa a fuego medio-alto a 350°F (175°C). Fría cuidadosamente los muslos de pollo por tandas, asegurándose de no amontonarlos en la sartén, durante aproximadamente 6-8 minutos por lado o hasta que estén dorados y cocidos a una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retire el pollo y déjelo escurrir en un plato forrado con toallas de papel.
Coloca los bollos de hamburguesa sin gluten y tuéstalos ligeramente si así lo deseas.
Para armar los sándwiches, extiende una cucharada de mayonesa en la mitad inferior de cada pan. Coloca un trozo de pollo frito sobre la mayonesa, seguido por tres rodajas de pepinillos y una hoja de lechuga. Cubre con la otra mitad del pan.
Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos y disfrute de su sándwich de pollo frito al estilo KFC sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
6731 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 595.1 g | 763% | |
| Saturated Fat | 86.2 g | 431% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 5737 mg | 249% | |
| Total Carbohydrate | 341.8 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 60.8 g | 122% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1295 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
