Sándwich de pollo estilo Chick-fil-A sin gluten.
Disfruta del irresistible sabor de este **Sándwich de Pollo al Estilo Chick-fil-A sin Gluten** - ¡una perfecta versión casera de un favorito de la comida rápida que se ajusta a tus necesidades dietéticas! Jugosos filetes de pollo están infusionados de sabor en un encurtido de pepinillos con eneldo, recubiertos en una mezcla de harina sin gluten sazonada con el justo toque de especias, y fritos hasta obtener un dorado y crujiente perfecto. Montados en panecillos sin gluten tostados con lechuga fresca y crujientes pepinillos eneldo, este sándwich es una opción digna de antojo para aquellos que evitan el gluten sin sacrificar el sabor. Listo en menos de 90 minutos, es ideal para cenas entre semana satisfactorias o indulgencias de fin de semana. Ya seas fan de Chick-fil-A o simplemente estés buscando el último sándwich de pollo frito sin gluten, ¡esta receta seguramente se convertirá en un éxito en tu hogar! Palabras clave: sándwich de pollo sin gluten, receta casera al estilo Chick-fil-A, sándwich casero de pollo, pollo frito sin gluten, pollo marinado en encurtido de pepinillos eneldo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 1 cup Maicena
- 1 cup Leche
- 1 cup Jugo de pepinillo eneldo
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 teaspoons Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 4 pieces Panecillos sin gluten para hamburguesa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 8 pieces Pepinillos en rodajas
- 2 cups Aceite para freír
Instructions
Corta cada pechuga de pollo horizontalmente para crear dos filetes más delgados, obteniendo un total de 4 piezas.
En un tazón grande, combina el jugo de pepinillos y la leche. Agrega los filetes de pollo a la salmuera y refrigera durante al menos 30 minutos a 1 hora.
En otro tazón, bate el huevo. Reserva.
En un bol grande aparte, combina la harina sin gluten, almidón de maíz, pimentón, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena.
Retira el pollo de la salmuera y sécalo con toallas de papel.
Sumerge cada filete de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego pásalo por la mezcla de harina, presionando para que el recubrimiento se adhiera por todos lados.
Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Añade con cuidado los trozos de pollo al aceite caliente, friendo de 3 a 5 minutos por lado hasta que estén dorados y cocidos por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F o 74°C).
Retire el pollo del aceite y colóquelo en una rejilla de alambre o en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panes sin gluten en una sartén seca o tostadora.
Arma el sándwich colocando una pieza de pollo frito en la mitad inferior de cada bollo, seguida de una hoja de lechuga y 2 rodajas de pepinillos. Coloca la otra mitad del bollo encima.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta tu sándwich de pollo estilo Chick-fil-A sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
6414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 513.5 g | 658% | |
| Saturated Fat | 78.6 g | 393% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 537 mg | 179% | |
| Sodium | 9826 mg | 427% | |
| Total Carbohydrate | 351.6 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 36.4 g | ||
| Protein | 145.0 g | 290% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 558 mg | 43% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1945 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
