Sándwich de pollo estilo Chick-fil-A casero sin soja
Sandwich de pollo estilo Chick-fil-A casero sin soja
Eleva tu juego de sándwiches con esta receta de Sandwich de Pollo estilo Chick-fil-A casero sin soja, una deliciosa variante del favorito de la comida rápida que puedes disfrutar en la comodidad de tu propia cocina. Pechugas de pollo perfectamente crujientes y jugosas se marinan en una mezcla de ensueño de suero de leche y jugo de pepinillos eneldo, sazonadas a la perfección con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra para ofrecer sabores audaces inspirados en Chick-fil-A sin soja. Rebozado con una ligera mezcla de pan rallado dulce-salada con azúcar en polvo y doblemente sumergido para obtener un crujido definitivo, el pollo se fríe hasta alcanzar una perfección dorada y se coloca en bollos de hamburguesa tibios, tostados y untados con mantequilla. Decorado con lechuga fresca y rodajas de tomate maduro, este sándwich ofrece el equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para un almuerzo o cena satisfactorios. ¡Di adiós a las filas en el drive-thru y saluda a este capricho casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Suero de mantequilla
- 0.5 cup Jugo de pepinillo de eneldo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Leche entera
- 2 cups Aceite de cacahuate
- 1 tablespoon Mantequilla
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 4 pieces Rodajas de tomate
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta lograr un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el suero de leche, el jugo de pepinillos eneldo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Sumerge las pechugas de pollo en la mezcla de suero de leche. Cubre y refrigera durante 30 minutos a 1 hora para marinar.
En un recipiente mediano y poco profundo, combina la harina y el azúcar en polvo.
En otro tazón, batir juntos el huevo y la leche entera.
Calienta el aceite de cacahuate en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F.
Saca el pollo del adobo y deja que gotee el exceso. Pasa cada pechuga por la mezcla de harina, luego sumérjela en la mezcla de huevo y después de nuevo en la mezcla de harina, presionando para que se adhiera.
Coloca con cuidado el pollo en el aceite caliente. Fríe cada pieza durante 3-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas completamente con una temperatura interna de 165°F.
Retira el pollo y colócalo en un plato cubierto con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Unta ligeramente los bollos de hamburguesa con mantequilla y tuéstalos en una sartén hasta que estén dorados.
Arma el sándwich colocando un trozo de pollo frito en la mitad inferior de cada pan, agrega una hoja de lechuga y rodajas de tomate, luego cierra con la mitad superior del pan.
¡Sirve los sándwiches calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
5978 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 502.2 g | 644% | |
| Saturated Fat | 95.8 g | 479% | |
| Polyunsaturated Fat | 92.1 g | ||
| Cholesterol | 590 mg | 197% | |
| Sodium | 4905 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 208.9 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 36.8 g | ||
| Protein | 175.4 g | 351% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 613 mg | 47% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2031 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
