Sándwich de Pollo Estilo Chick-fil-A Casero sin Lácteos
¿Antojo del icónico sándwich de pollo de Chick-fil-A pero necesitas una versión libre de lácteos? Este Sándwich de Pollo Estilo Chick-fil-A Casero sin Lácteos captura todos los sabores queridos del favorito clásico de comida rápida sin lácteos, haciéndolo perfecto para aquellos con restricciones dietéticas. Filetes de pollo tiernos se marinan en una mezcla de jugo de pepinillos y mayonesa sin lácteos para una jugosidad y sabor máximo, luego se rebozan dos veces en una mezcla de harina condimentada y leche vegetal para ese recubrimiento crujiente característico. Fritos hasta la perfección dorada y acompañados de suaves panes sin lácteos y pepinillos agridulces, este sándwich ofrece toda la satisfacción del original en una versión casera y amigable a las alergias. Ya sea que evites los lácteos o simplemente te encante recrear tus favoritos de restaurantes en casa, ¡este receta seguro se convertirá en un imprescindible! Perfecto para cenas entre semana o un divertido deleite de fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal kosher
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 cup Jugo de encurtido
- 0.25 cup Mayonesa sin lácteos
- 1 cup Harina
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 cup Leche de soja o leche de almendra
- 2 tablespoons Salsa picante
- 2 cups Aceite vegetal
- 2 pieces Panecillos sin lácteos
- 4 slices Rodajas de pepinillos eneldo
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta lograr un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada para una cocción uniforme.
En un tazón, combina la sal kosher, el pimentón, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena.
Restregue la mezcla de especias por todo el pollo.
En una bolsa con cierre hermético o plato poco profundo, mezcla el jugo de pepinillos y la mayonesa sin lácteos.
Agrega las pechugas de pollo sazonadas a la mezcla de jugo de pepinillos, asegurándote de que queden bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta por 4 horas para obtener más sabor.
Prepara el empanizado mezclando la harina, la maicena y el polvo de hornear en un plato grande y poco profundo.
En otro bol, mezcla la leche de soja (o leche de almendra) con la salsa picante.
Retire el pollo del adobo, sacuda el exceso y sumérjalo en la mezcla de harina, agitándolo para quitar cualquier exceso.
Sumerge el pollo recubierto de harina en la mezcla de leche vegetal, luego de nuevo en la mezcla de harina, presionando para que se adhiera.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande o una olla a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Con cuidado, añade las pechugas de pollo empanizadas al aceite caliente y fríe durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Transfiera el pollo frito a una rejilla para escurrir y enfriar ligeramente.
Tuesta los panes de hamburguesa sin lácteos en una sartén hasta que estén dorados, si así lo deseas.
Arma el sándwich colocando un filete de pollo frito en la mitad inferior de cada pan, agregando rodajas de pepinillo eneldo, y cubriendo con la otra mitad del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
5472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 483.8 g | 620% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4730 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 176.3 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 138.6 g | 277% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 449 mg | 35% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 1604 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
