Sándwich de pollo estilo Chick-fil-A casero Keto
Disfruta de los irresistibles sabores de un Sándwich de Pollo al estilo Chick-fil-A casero en versión Keto, una alternativa saludable a la favorita de la comida rápida que es perfecta para dietas bajas en carbohidratos. Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas marinadas en jugo de pepinillos agrios para obtener un sabor y jugosidad máximos. Recubiertas con un empanizado crujiente y dorado elaborado con harina de almendra y queso Parmesano, condimentado con pimentón y especias aromáticas, cada bocado es un deleite sabroso. Fritas a la perfección en aceite de aguacate o de coco saludable para el corazón, el pollo se coloca en panecillos de hamburguesa amigables con la dieta Keto y se corona con lechuga fresca y rodajas jugosas de tomate para un crujido satisfactorio. Listo en solo 40 minutos, este sándwich sin gluten y keto es ideal para el almuerzo, la cena o en cualquier momento que anheles un clásico de comida rápida sin comprometer tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 cup Jugo de encurtido de eneldo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Nata montada
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de coco o aceite de aguacate
- 2 Panecillos para hamburguesas aptos para la dieta keto
- 2 cups Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, rodajas
Instructions
Corta las pechugas de pollo horizontalmente para crear cuatro filetes más delgados.
En un tazón o bolsa sellable, combina los filetes de pollo con el jugo de pepinillos. Marine el pollo en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para mejor sabor.
En un plato poco profundo, mezcla harina de almendra y queso Parmesano rallado con pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente, bate el huevo y mezcla con la crema espesa.
Retira el pollo del adobo y sécalo con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo primero en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego reboza en la mezcla de harina de almendra, presionando para que la cobertura se adhiera.
Calienta el aceite de coco o aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fría los trozos de pollo en tandas si es necesario, colocándolos suavemente en el aceite caliente. Cocine por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Mientras el pollo se cocina, prepara tus panecillos keto cortándolos por la mitad. Tuesta ligeramente si lo deseas.
Arma cada sándwich colocando una pieza de pollo frito en la mitad inferior de un pan, cubriendo con lechuga, rodajas de tomate y luego la parte superior del pan.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu sándwich de pollo al estilo Chick-fil-A casero bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2762 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.9 g | 279% | |
| Saturated Fat | 126.7 g | 634% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 585 mg | 195% | |
| Sodium | 5518 mg | 240% | |
| Total Carbohydrate | 40.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 170.8 g | 342% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 902 mg | 69% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1653 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
