Sándwich de pollo estilo Chick-fil-A casero bajo en sodio
Recrea el icónico sándwich de pollo de Chick-fil-A en casa con un toque saludable para el corazón utilizando esta receta de Sándwich de Pollo al Estilo Chick-fil-A de Bajo Contenido de Sodio. Perfecto para aquellos que buscan una opción sabrosa pero reducida en sodio, esta receta comienza con pechugas de pollo tiernas marinadas en una mezcla de jugo de pepinillos bajo en sodio y caldo de pollo para lograr ese sabor característico y tangy. Recubierto con una mezcla sazonada de harina, maicena y especias, el pollo se fríe a la perfección dorada en tu cocina. Colócalo entre panes integrales para hamburguesa junto con lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate para un final saludable. Con solo 20 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, esta comida económica y aprobada por la familia demuestra que no necesitas un auto-servicio para disfrutar de los favoritos de la comida rápida. Palabras clave: sándwich de pollo bajo en sodio, sándwich de pollo casero de Chick-fil-A, receta saludable de Chick-fil-A.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Jugo de pepinillos eneldo bajo en sodio
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup Suero de leche
- 1 Huevos grandes
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 cup Aceite de canola o vegetal
- 4 pieces Panecillos integrales para hamburguesa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 4 pieces Rodajas de tomate
Instructions
Comienza a aplanar las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme, utilizando un martillo de carne si es necesario.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla el jugo de pepinillos bajo en sodio y el caldo de pollo.
Coloca los filetes de pollo en el tazón con la mezcla de jugo de pepinillos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para marinar.
En otro tazón, combina la leche con suero de mantequilla y el huevo, batiendo hasta que quede suave.
En un plato hondo, mezcla la harina, almidón de maíz, pimentón, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Después de marinar el pollo, sácalo de la nevera y sécalo con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo primero en la mezcla de suero de leche, luego rebózalo en la mezcla de harina asegurándote de que esté bien cubierto. Reservar.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Coloca con cuidado el pollo empanizado en el aceite caliente y cocina durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Saca el pollo del aceite y colócalo en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Arme los sándwiches colocando el pollo frito en las mitades inferiores de los panecillos. Cubra con lechuga, rodajas de tomate y las mitades superiores de los panecillos.
Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
4070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 272.0 g | 349% | |
| Saturated Fat | 28.5 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 2271 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 239.3 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 30.9 g | ||
| Protein | 165.6 g | 331% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 806 mg | 62% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2240 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
