Sándwich de Pollo Estilo Chick-fil-A Casero Bajo en Grasa
¡Recrea la magia de tu sándwich de pollo favorito de comida rápida con esta versión más saludable de la receta clásica: ¡la Hamburguesa de Pollo Estilo Chick-fil-A Baja en Grasa hecha en casa! Llena de sabor y baja en grasa, esta receta presenta jugosos filetes de pollo horneados en el horno, marinados en una combinación de suero de leche bajo en grasa y jugo de pepinillos agrios para ese sabor característico. Rebozados en una mezcla de harina perfectamente sazonada y horneados hasta quedar crujientes y dorados, estos filetes de pollo se sirven en panecillos de hamburguesa integrales tostados con lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y crujientes pepinillos agrios. Ideal para saciar antojos sin dejar de lado lo ligero, esta receta fácil de seguir es perfecta para preparar comidas con antelación, cenas familiares o impresionar a los invitados con un toque casero. ¡Listo en menos de 75 minutos, ofrece todos los sabores reconfortantes que amas sin la culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 cup Jugo de pepinillos eneldo
- 1 cup Harina para todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- Aceite de oliva en spray
- 4 Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 leaves Lechuga de hoja.
- 4 slices Tomate, en rodajas
- 8 slices Rodajas de pepinillos eneldo
Instructions
En un tazón grande, combina suero de leche bajo en grasa y jugo de pepinillos eneldo. Coloca las pechugas de pollo en la mezcla, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Cubre y refrigera por al menos 30 minutos para marinar, o hasta 4 horas para obtener más sabor.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina, almidón de maíz, páprika, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
Retira las pechugas de pollo de la marinada y permite que se escurra cualquier exceso de líquido.
Cubra cada trozo de pollo con la mezcla de harina, presionándola sobre el pollo para asegurar un buen recubrimiento.
Rocía abundantemente ambos lados del pollo rebozado con aceite en aerosol de oliva y luego colócalos en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, dándole la vuelta a la mitad, o hasta que el pollo esté dorado por fuera y cocido en su totalidad hasta alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se cocina, tuesta ligeramente los bollos integrales en la tostadora o en el horno.
Arma cada sándwich colocando un pechuga de pollo cocida en cada pan, añade una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y dos rodajas de pepinillo eneldo.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich de pollo estilo Chick-fil-A casero bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.8 g | 48% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 602 mg | 201% | |
| Sodium | 6476 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 248.0 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 34.2 g | ||
| Protein | 268.1 g | 536% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 893 mg | 69% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 3204 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
